Back-und bratzeiten, Ober- und unterhitze sowie heißluft, Herkömmliches grillen – Zanussi ZCV 6601 W Benutzerhandbuch
Seite 10
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Back-und Bratzeiten
temp.
Ober- und Unterhitze
NOTIZEN
Gewicht
(GR.)
Garzeit
in
minuten
°C
Ebene
4
3
2
1
ART DER SPEISE
ANMERKUNG:
Die Garzeiten beinhalten nicht die Vorheizungs-Zeiten.
Wir empfehlen ein kurzes Vorheizen (für etwa 10
Minuten) vor dem Backen von Pizza
Ebene
4
3
2
1
°C
(*) Wenn Sie mehr als ein Gericht gleichzeitig
zubereiten möchten, empfehlen wir den Einschub in
die Ebenen zwischen den Klammern.
Kuchen
Rührteig
2
180
2(1u3)*
160
45-60
Blätterteig
2
180
2(1u3)*
160
20-35
Mürbeteig
2
180
2(1u3)*
160
20-30
Buttermilch-Käsekuchen
1
175
2
150
60-80
Apfelkuchen
1
180
2(1u3)*
160
40-60
Strudel
2
175
2(1u3)*
150
60-80
Marmeladentorte
2
180
2(1u3)*
160
45-60
Kleine Kuchen
2
180
2(1u3)*
160
15-25
Biskuits
2
180
2(1u3)*
160
10-20
Baiser
2
100
2(1u3)*
100
90-120
Brot und Pizza
1000
Weißbrot
1
200
2
175
45-60
1 Stück
500
Roggenbrot
2
200
2
175
30-45
in Brotpfanne
500
Brötchen
2
200
2(1u3)*
175
20-35
8 Brötchen
250
Pizza
1
220
2(1u3)*
200
20-35
auf Backblech
Flans
Pasta-Flan-
2
200
2(1u3)*
175
40-50
Gemüse-Flan
2
200
2(1u3)*
175
45-60
Quiches
2
200
2(1u3)*
175
35-45
Lasagne
2
200
2
175
45-60
Fleisch
1000
Rind
2
200
2
175
50-70
auf dem Rost
1200
Schwein
2
200
2
175
100-130
auf dem Rost
1000
Kalb
2
200
2
175
90-120
auf dem Rost
1500
Englisches Roastbeef
2
220
2
200
50-70
auf dem Rost
1200
Lamm
2
200
2
175
110-130
Bein
1000
Hähnchen
2
200
2
175
60-80
komplett
4000
Truthahn
2
200
2
175
210-240
komplett
1500
Ente
2
175
2
160
120-150
komplett
3000
Gans
2
175
2
160
150-200
komplett
1200
Hase
2
200
2
175
60-80
A-Stücke
Fisch
1000
kompletter Fisch
2
200
2(1u3)*
175
40-60
2 Fische
800
Fischstücke
2
200
2(1u3)*
175
30-40
4 Stücke
HERKÖMMLICHES GRILLEN
Gericht
Menge gr
Einschubleiste
Temperatur °C
Kochzeit in Min.
(Höhe des Rostes)
Obers.
Unters.
Hühnerbrust
400
3
Max
13
10
Toast
200
3
Max
3
1
Bratwürste
500
4
Max
10
6
Koteletts
500
4
Max
12
8
Fisch, Filets
500
4
Max
8
6
HINWEIS:
1) Die Fettpfanne wird zum Auffangen des Bratensaftes in die unterste Einschubleiste eingeschoben; es wird
geraten, 1/2 l Wasser in die Pfanne zu gießen.
2) Alle Kochvorgänge haben bei geschlossener Backofentür stattzufinden.
Heißluft
-
Ober- und Unterhitze sowie Heißluft