Informationen zu acrylamiden – AEG ELECTROLUX 47745 IQ-WN Benutzerhandbuch
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Gargut
Blechtyp und Einschub-
ebene
Vorheizzeit
(Minuten)
Tempera-
tur
(°C)
Garzeit/
Back-
zeit (Mi-
nuten)
Geflügelhälf-
ten (1350 g)
Ebene 2
-
165 - 175
30 - 35
Pizza (1000 +
1000 g)
Emailliertes oder Alumini-
umblech auf Ebene 1 und
2
1)
-
180 - 200
30
Pizza (1000 g)
Emailliertes Blech auf
Ebene 2
-
190 - 200
25 - 35
Quiche Lor-
raine (1000 g)
Ebene 2
10 - 15
210 - 220
20 - 30
1) Setzen Sie die Bleche nach 20 Minuten in die jeweils andere Ebene ein.
Informationen zu Acrylamiden
Wichtig! Nach neuesten
wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die
Bräunung von Lebensmitteln, speziell bei
stärkehaltigen Produkten, eine
gesundheitliche Gefährdung durch
Acrylamid verursachen. Daher empfehlen
wir, bei möglichst niedrigen
Temperaturen zu garen und die Speisen
nicht zu stark zu bräunen.
DEUTSCH
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