Whirlpool MWD302WH - Handbuch (Seite 7)

7 DE
LEBENSMIT-
TELTYP
MENGE LEISTUNGS-
STUFE
UNGE-
FÄHRE STEHZEIT TIPPS
G ANZE
Hähnchen
1000 G
M AX
(700 W)
18-20
MIN .
5-10 MIN .
W ENDEN S IE DAS H ÄHNCHEN nach Ablauf
der halben Garzeit. Prüfen Sie,
dass der Fleischsaft am Ende des
Garvorgangs keine dunkle Färbung
angenommen hat.
H ÄHNCHEN
(Filets oder
Stücke) 500 G 8-10 MIN . 5 MIN .
P RÜFEN Sie , dass der Fleischsaft am
Ende des Garvorgangs keine dunkle
Färbung angeommen hat.
S PECK /B ACON 150 G 3-4 MIN . 1-2 MIN .
K ÜCHENPAPIER auf einem Teller
auslegen, in 2 oder 3
Schichten darauf anrichten und mit
Küchenpapier abdecken.
G EMÜSE
(frisch)
300 G 3-4 MIN . 1-2 MIN .
A BGEDECKT GAREN und 2 EL Salz
hinzufügen.
T IEFGEKÜHLTES
Gemüse
250 -
400 G
3-4 MIN .
5-6 MIN .
1-2 MIN .
A BGEDECKT garen
P ELLKARTOFFELN
1 S TÜCK
4 S TÜCKE
4-6 MIN .
12-15 MIN .
2 MIN .
5 MIN .
M IT G ABEL EINSTECHEN . (1 Stück = 250 g).
Bei halber Garzeit wenden.
H ACKBRATEN
600 -
700 G
600 W
12-14 MIN . 5 MIN .
F ISCH (ganz) 600 G 8-9 MIN . 4-5 MIN .
D
IE
H
AUT EINSTECHEN
und mit Deckel
garen.
F ISCH (Steaks
oder Filets)
400 G 5-6 MIN . 2-3 MIN .
D IE DÜNNEREN S TÜCKE zur Mitte der Platte
hin anordnen. Abgedeckt garen.
GARTABELLE
J E GRÖSSER DIE S PEISEMENGE , desto länger die Gar-
zeit. Dabei gilt als Faustregel, dass für die dop-
pelte Speisemenge auch ca. die doppelte Gar-
zeit benötigt wird.
J
E NIEDRIGER DIE A NFANGSTEMPERATUR , desto län-
ger die benötigte Garzeit. Speisen mit
Raumtemperatur garen schneller als
Speisen aus dem Kühlschrank.
W
ENN S IE EIN IN MEHRERE S TÜCKE UNTER -
TEILTES
G
ERICHT
wie z.B. Folienkartoffeln
kochen, ordnen Sie die einzelnen Stücke
in Ringform an.
B
ESTIMMTE
L
EBENSMITTEL BESITZEN EINE
S
CHALE ODER
H AUT , zum Beispiel Kartoffeln, Äpfel oder
Eigelb. Sie müssen zuvor mit einer Gabel oder
einem Zahnstocher eingestochen werden,
damit der sich aufbauende Druck entweichen
kann und ein Aufplatzen verhindert wird.
K
LEINERE S PEISESTÜCKE BENÖTIGEN GERINGERE G ARZEITEN
ALS größere Stücke und gleichmäßigere Speisen
garen auch gleichmäßiger als unregelmäßige.
U MRÜHREN UND W ENDEN gehören nicht nur zu
den konventionellen Kochtechniken, sondern
dienen auch beim Kochen mit der Mikrow-
elle dazu, die Hitze schnell zur Mitte hin zu
verteilen und vermeidet ein Übergaren der
äußeren Speiseteile.
B EIM G AREN VON UNREGELMÄSSIG GEFORMTEN
oder verschieden dicken Speisestück-
en, die dünneren Enden zur Mitte hin
anordnen, wo sie später erhitzt werden.
F ETTIGE S PEISEN UND S PEISEN MIT VIEL Z UCKER
garen schneller als Speisen mit hohem Was-
sergehalt. Fett und Zucker erreichen dabei
höhere Temperaturen als Wasser.
L
ASSEN S IE DIE S PEISEN NACH ABGESCHLOSSENEM G AR -
VORGANG STETS eine Weile stehen. Eine Stehzeit
ergibt immer ein besseres Ergebnis, da sich da-
durch die Hitze gleichmäßiger in der Speise
verteilen kann.