Hotpoint Ariston PH 960MST (AX)-HA ES - Handbuch (Seite 21)

PT
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Conselhos práticos para a utilização dos
queimadores principais “Semi-Peixeira”
A utilização dos dois queimadores como “Semi-
Peixeira” de formato elíptico, giráveis de 90°,
proporciona ao plano uma maior flexibilidade de
utilização.
Para girar de 90° os queimadores "Semi-Peixeira" é
preciso proceder da seguinte maneira :
• Certificar-se que os queimadores estejam frios.
• Alçar totalmente o queimador do seu lugar.
• Colocá-lo novamente no lugar na posição
desejada.
• Certificar-se que os queimadores estejam na
posição correcta.
Especialmente os dois queimadores centrais podem
ser utilizados juntos ou separados, com panelas de
formato e tamanho diferentes, da seguinte maneira:
• Queimador duplo com “Peixeira” para recipientes
ovais (Fig.A).
• Queimador duplo para chapa para bife ou
recipientes rectangulares ou quadrado de
tamanho mínimo de 28 x 28 cm. (Fig.B)
• Queimador duplo para recipientes de grandes
dimensões (26 - 28 cm. de diâmetro) (Fig.C).
• Queimador simples para recipientes de tamanho
médio (16 - 20 cm. de diâmetro) (Fig.D).
Fig. A Fig. B
Fig. C Fig. D
Conselhos práticos para a utilização das
chapas eléctricas *
Para evitar dispersão de calor e danos à chapa, é
melhor utilizar recipientes com fundo plano e de
diâmetro não inferior ao da chapa.
Posição Placa normal ou rápida
0 Apagado
1 Cozedura de legumes, verdes ou de peixe
2
Cozedura de batatas (em vapor), sopas, grão
de bico, feijão
3
Para continuar a cozedura de grandes
quantid. de alimentos , minestroni
4 Estufar (médio)
5 Estufar (forte)
6 Tostar ou ferver em pouco tempo
Antes da primeira utilização, é necessário aquecer
as chapas de cosedura na temperatura máxima
durante aproximadamente 4 minutos, sem panela.
Durante esta fase inicial, o forro de protecção
endurece-se e obtém a máxima resistência.
Conselhos práticos para a utilização da
chapa para bife *
Efectuar um aquecimento prévio com o manípulo na
posição 12. As posições entre 1 e 8 são
aconselháveis para aquecer pratos já cozidos ou
para mantê-los quentes após a cozedura. A
cozedura de verduras em geral, pode causar
manchas difíceis de remover.
Prato
Peso
(Kg)
Posção
Manípulo
Pré-aque-
cimento
(min.)
Tempo de
Cozedura
(min.)
Bife de porco 0,5
12
5
15
10 20
Bife de
bezerro
0,6 12 5 10
Linguiça 0,45 10 5 20
Espetinhos
de carne
0,4 12 5 14
Hambúrguer 0,4 10 5 15
Pão torrado N° 3 11 5 2
Pão
3
fatias
11 5 3
Berinjela
3
fatias
12 5 5 – 7
Tomates
assados
N°4 12 5 10 – 15
*
Há somente em alguns modelos.