AEG BP5303151M Benutzerhandbuch
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Kalbfleisch
Fleischart
Menge
Backofen-
Funktion
Einschubebe-
ne
Temperatur
°C
Zeit (Min.)
Kalbsbraten
1 kg
Heißluftgrillen
1
160-180
90-120
Kalbshaxe
1,5 - 2 kg
Heißluftgrillen
1
160-180
120-150
Lammfleisch
Fleischart
Menge
Backofen-
Funktion
Einschubebe-
ne
Temperatur
°C
Zeit (Min.)
Lammkeule,
Lammbraten
1 - 1,5 kg
Heißluftgrillen
1
150-170
100-120
Lammrücken
1 - 1,5 kg
Heißluftgrillen
1
160-180
40-60
Wild
Fleischart
Menge
Backofen-
Funktion
Einschubebe-
ne
Temperatur
°C
Zeit (Min.)
Hasenrücken,
Hasenkeule
bis 1 kg
Ober-/Unter-
hitze
1
230
1)
30-40
Rehrücken,
Hirschrücken
1,5 - 2 kg
Ober-/Unter-
hitze
1
210-220
35-40
Reh-/Hirsch-
keule
1,5 - 2 kg
Ober-/Unter-
hitze
1
180-200
60-90
1) Backofen vorheizen
Geflügel
Fleischart
Menge
Backofen-
Funktion
Einschubebe-
ne
Temperatur
°C
Zeit (Min.)
Geflügelteile
je 200 - 250 g Heißluftgrillen
1
200-220
30-50
Hähnchen-
hälfte
je 400 - 500 g Heißluftgrillen
1
190-210
35-50
Hähnchen,
Poularde
1 - 1,5 kg
Heißluftgrillen
1
190-210
50-70
Ente
1,5 - 2 kg
Heißluftgrillen
1
180-200
80-100
Gans
3,5 - 5 kg
Heißluftgrillen
1
160-180
120-180
Truthahn/Pute
2,5 - 3,5 kg
Heißluftgrillen
1
160-180
120-150
Truthahn/Pute
4 - 6 kg
Heißluftgrillen
1
140-160
150-240
Fisch (dünsten)
Fleischart
Menge
Backofen-
Funktion
Einschubebe-
ne
Temperatur
°C
Zeit (Min.)
Ganze Fische
1 - 1,5 kg
Ober-/Unter-
hitze
1
210-220
40-60
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Praktische Tipps und Hinweise