Reinigung und pflege, Dörren - heißluft mit ringheizkörper, Informationen zu acrylamiden – AEG EE5003011M Benutzerhandbuch
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Einkochen
Temperatur in °C
Einkochen bis Perlbe-
ginn in Min.
Weiter kochen bei 100
°C in Min.
Gurken
160-170
50-60
-
Mixed Pickles
160-170
50-60
5-10
Kohlrabi, Erbsen, Spar-
gel
160-170
50-60
15-20
1) Im ausgeschalteten Backofen stehen lassen
Dörren - Heißluft mit Ringheizkörper
Bedecken Sie die Backbleche mit Backpapier.
Sie erzielen beste Ergebnisse, wenn Sie das Gerät nach der Hälfte der Zeit ausschalten. Öff-
nen Sie die Gerätetür und lassen Sie das Gerät abkühlen. Danach das Dörrgut fertig dörren.
Gemüse
Dörrgut
Einschubebene
Temperatur in °C
Dauer in Stunden
(Richtwert)
1 Ebene
2 Ebenen
Bohnen
3
1/4
60 - 70
6-8
Paprika
3
1/4
60 - 70
5-6
Suppengemüse
3
1/4
60 - 70
5-6
Pilze
3
1/4
50 - 60
6-8
Kräuter
3
1/4
40 - 50
2-3
Obst
Dörrgut
Einschubebene
Temperatur in °C
Dauer in Stunden
(Richtwert)
1 Ebene
2 Ebenen
Pflaumen
3
1/4
60 - 70
8-10
Aprikosen
3
1/4
60 - 70
8-10
Apfelscheiben
3
1/4
60 - 70
6-8
Birnen
3
1/4
60 - 70
6-9
Informationen zu Acrylamiden
Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Bräunung von
Lebensmitteln, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung
durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen
zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.
REINIGUNG UND PFLEGE
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Reinigung und Pflege
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