Bosch HMT85GL53 Edelstahl Mikrowellengerät mit Grill - Handbuch (Seite 52)

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Scongelare, riscaldare e cuocere con la
funzione microonde
Le tabelle seguenti riportano le possibilità di cottura e i
parametri di impostazione per il microonde.
I tempi di cottura riportati nelle tabelle costituiscono valori
indicativi che dipendono dal tipo di pentola, dalla qualità, dalla
temperatura e dalle caratteristiche degli alimenti.
Nelle tabelle sono spesso riportati gli intervalli di tempo.
Impostare dapprima il tempo minimo e, se necessario,
prolungarlo.
I valori di quantità indicati nelle tabelle potrebbero essere
differenti da quelli di cui si dispone. Esiste a questo proposito
una regola approssimativa:
Quantità doppia, durata pressoché doppia,
quantità dimezzata, durata dimezzata.
Girare o mescolare più volte durante la cottura. Controllare la
temperatura.
Scongelamento
Avvertenze
■
Posizionare gli alimenti surgelati in un contenitore aperto sul
fondo del vano di cottura.
■
Nel frattempo girare o mescolare 1-2 volte gli alimenti. Le
porzioni di maggiori dimensioni devono essere girate
ripetutamente.
■
Durante lo scongelamento di carne, pollame o pesce si
forma del liquido. Fare sgocciolare tale liquido, che non deve
essere riutilizzato in alcun caso, né messo a contatto con altri
alimenti.
■
Lasciare riposare il cibo scongelato per altri 10-30 minuti a
temperatura ambiente in modo da uniformare la temperatura.
Nel caso del pollame è possibile estrarre le interiora.
Scongelamento Peso Potenza microonde in watt, durata in
minuti
Avvertenze
Carne intera di manzo, vitello o
maiale (con o senza osso)
800 g 180 W, 15 min. + 90 W, 15­25 min. Girare ripetutamente
1 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 20-30 min.
1,5 kg 180 W, 25 min. + 90 W, 25-30 min.
Pezzi o fettine di carne di manzo,
vitello o maiale
200 g 180 W, 5-8 min. + 90 W, 5-10 min. Separare le parti scongelate girando
gli alimenti
500 g 180 W, 8-11 min. + 90 W, 10-15 min.
800 g 180 W, 12-15 min. + 90 W, 15-20 min.
Carne tritata, mista 200 g 90 W, 10-15 min. Girare ripetutamente, togliere le por-
zioni di carne già scongelate
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
800 g 180 W, 10 min. + 90 W, 15-20 min.
Pollame o pezzi di pollo 600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min. Girare ripetutamente
1,2 kg 180 W, 15 min. + 90 W, 20-25 min.
Filetto, cotoletta o fette di pesce 400 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. Separare le parti scongelate
Pesce intero 300 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min. Girare di tanto in tanto
600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 15-20 min.
Verdure, ad es. piselli 300 g 180 W, 10­15 min.
Frutta, ad es. lamponi 300 g 180 W, 6­9 min. Mescolare di tanto in tanto con cau-
tela, separare le parti scongelate
500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min.
Sciogliere il burro 125 g 180 W, 1 min. + 90 W, 1-2 min. Rimuovere completamente la confe-
zione.
250 g 180 W, 1min. + 90 W, 2-4 min.
Pane intero 500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min. Girare di tanto in tanto
1 kg 180 W, 12 min. + 90 W, 10-20 min.
Dolci, asciutti, ad es. torte morbide 500 g 90 W, 10-15 min. Solo per dolci senza glassa, panna o
crema; separare le porzioni di dolce
l'una dall'altra
750 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
Dolci, con ripieno succoso, ad es.
torta di frutta, torta di ricotta
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 15-20 min. Solo per dolci senza glassa, panna o
crema.
750 g 180 W, 7 min. + 90 W, 15-20 min.