Bosch HMT85DL53 Edelstahl Dampfgarofen - Handbuch (Seite 25)

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Votre nouvel appareil
Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur
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le bandeau de commande
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l'étalonnage automatique
Bandeau de commande
Etalonnage automatique
La température d'ébullition de l'eau dépend de la pression
atmosphérique. Lors de l'étalonnage, l'appareil se règle aux
conditions atmosphériques régnant sur le lieu d'installation.
Cela a lieu automatiquement lors de la première mise en
service (voir le chapitre: Première mise en service). Il se
produira plus de vapeur que d'habitude.
Il est ici important que l'appareil émette de la vapeur pendant
20 minutes à 100 °C sans interruption. N'ouvrez pas la porte
de l'appareil pendant ce temps.
Si l'appareil ne pouvait pas s'étalonner automatiquement (p.ex.
parce que la porte de l'appareil a été ouverte), l'étalonnage
sera effectué de nouveau lors du fonctionnement de cuisson
suivant.
Elément de commande/Affichage Utilisation/Signification
Touche Allumer/éteindre # Mettre l'appareil en service et hors service
Touches de température 40 Cuisson à la vapeur à 40 °C, p.ex. pour laisser lever de la pâte et pour décongeler
60 Cuisson à la vapeur à 60 °C, p.ex. pour décongeler
80 Cuisson à la vapeur à 80 °C, p.ex. pour du poisson et des saucisses
90 Cuisson à la vapeur à 90 °C, p.ex. pour du poisson, des saucisses et des garnitures de
potage
100 D Cuisson à la vapeur à 100 °C, p.ex. pour des légumes, du poisson, de la viande et
des garnitures, pour extraire le jus et pour la mise en conserves
(Pour des indications plus détaillées concernant les mets et les plats, voir le chapitre : Tableaux et
conseils)
Touche de fonction Détar-
trage
r Détartrage du système d'eau et de la coupelle d'évaporation (voir le chapitre : Détar-
trage)
Touche de fonction Pro-
gramme
` Sélection des programmes automatiques (voir le chapitre : Programmes automatiques)
Touche de fonction Horloge 0 Appareil allumé Réglage de la durée [ r ]
Appareil éteint Pression brève : Modifier l'heure [ 0 ]
Pression longue : Modifier les réglages de base
Touche de fonction Poids f Réglage du poids de l'aliment à cuire pour un programme
Affichage Détartrage Ê L'affichage Ê vous invite à détartrer l'appareil (voir le chapitre : Détartrage)
Affichage Remplir le réser-
voir d'eau
Ë L'affichage Ë vous invite à remplir le réservoir d'eau (voir le chapitre : Remplissage du
réservoir d'eau)
Affichage
Vider la coupelle d'évapora-
tion
É L'affichage É vous invite pendant le détartrage à éliminer l'eau résiduelle dans la cou-
pelle d'évaporation à l'aide de l'éponge de nettoyage jointe
Sélecteur rotatif Réglage de valeurs dans l'affichage
Le sélecteur rotatif est escamotable. Pour l'enclencher et le désenclencher, vous
appuyez sur le sélecteur rotatif
Touche Marche/Pause n Pression brève démarrer et interrompre le fonctionnement (pause)
Pression longue : terminer le fonctionnement
  





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