Bosch PIV601N17E flächenbündig Induktions-Kochstelle Glaskeramik - Handbuch (Seite 21)

21
De kookzones
Restwarmte-indicator
De kookplaat beschikt over een restwarmte-indicator in elke
kookzone, die aanduidt welke nog warm zijn. Raak kookzones
met die indicatie niet aan.
Ook als de plaat uitgeschakeld is, blijft de indicator œ of • ,
branden zolang de kookzone warm is.
Als de pan van de plaat genomen wordt voordat de kookzone
uitgeschakeld is, verschijnen afwisselend de indicator œ o • en
de geselecteerde vermogensstand.
Programmeren van de kookplaat
In dit hoofdstuk wordt uitgelegd hoe een kookzone kan worden
afgesteld. In de tabel staan de kookstanden en de
bereidingstijden voor verschillende gerechten vermeld.
De kookplaat in- en uitschakelen
De kookplaat wordt in- en uitgeschakeld met de
hoofdschakelaar.
Voor het inschakelen: druk op het symbool
% . De indicator van
de hoofdschakelaar en de indicators voor het selecteren van
de kookzones gaan branden. De kookplaat is klaar om te
werken.
Voor het uitschakelen: druk op het symbool
% . De indicator
van de hoofdschakelaar en de indicators van de kookzones
gaan uit. De kookplaat is uitgeschakeld. De restwarmte-
indicator blijft branden tot de kookzones voldoende afgekoeld
zijn.
Aanwijzing: De kookplaat wordt automatisch uitgeschakeld als
alle kookzones langer dan 15 seconden uitgeschakeld zijn.
Afstellen van de kookzone
Selecteer de gewenste vermogensstand met de symbolen 1 t/
m 9.
Vermogensstand 1 = minimumvermogen
Vermogensstand 9 = maximumvermogen
Elke vermogensstand heeft een tussenliggende stand. Deze
stand wordt aangegeven met het symbool Ú in de
programmeerzone.
De vermogensstand selecteren
De kookplaat moet ingeschakeld zijn.
1. Druk op het symbool Á of $ van de overeenstemmende
kookzone.
De indicator
‹ . ‹ verschijnt.
2. Druk vervolgens op het symbool van de gewenste
vermogensstand.
De vermogensstand is afgesteld.
De vermogensstand wijzigen
selecteer de kookzone en druk vervolgens op het symbool van
de gewenste vermogensstand. Druk, om een tussenniveau te
selecteren, op het symbool Ú dat zich tussen de symbolen van
de vermogensstand bevindt.
De kookzone uitschakelen
Selecteer de kookzone en druk vervolgens op het symbool van
vermogensstand 0.
Aanwijzing: Als er geen pan op de inductiekookzone geplaatst
wordt, zal de gekozen kookstand beginnen knipperen. Na het
verstrijken van een tijd gaat de kookzone uit.
Kooktabel
In onderstaande tabel worden enkele voorbeelden gegeven.
De kooktijden zijn afhankelijk van de vermogensstand, het type,
het gewicht en de kwaliteit van het voedsel. Daarom zijn er
variaties.
Bij het verhitten van purees, crèmes en dikke sauzen dient u af
en toe te roeren.
Gebruik de vermogensstand 9 als u begint te koken.
Kookzone
$ Enkelvoudige kookzone Gebruik een pan met de geschikte maat.
û Flexibele zone Zie hoofdstuk “flexibele zone“
Gebruik enkel pannen die geschikt zijn om te koken op inductie, zie hoofdstuk “Geschikte pannen".
 
Vermogensstand Kookduur
Smelten
Chocolade, chocoladecouverture
1-1.5 -
Boter, honing, gelatine 1-2 -
Verhitten en warmhouden
Maaltijdsoep (bv. linzen)
1.5-2 -
Melk** 1.5-2.5 -
Worstjes opgewarmd in water** 3-4 -
* Koken zonder deksel
** Zonder deksel
***Geregeld omdraaien