Electrolux EMS26203OX - Handbuch (Seite 134)

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RECETAS
Todas las recetas contenidas en el presente
libro se entienden - si no se indica lo contrario
- para 4 porciones.
Adaptacion de recetas convencionales
para el microondas
Si Vd. quiere modificar recetas probadas para
adaptarlas al microondas, entonces debe
observar lo siguiente: Reduzca los tiempos de
cocción en un tercio hasta la mitad. Oriéntese
por las recetas indicadas en el presente libro.
Alimentos con altos contenidos de líquido,
como carne, pescado, aves, verduras, frutas,
guisados/ estofados y sopas, se pueden
preparar sin problema alguno en el horno de
microondas. En el caso de alimentos con bajo contenido de líquido, como platos ya
preparados, se debe mojar la superficie antes
de calentar o cocerlos. La adición de líquido a
alimentos crudos a brasear se debe reducir
aproximadamente a dos tercios de la cantidad
de la receta original. Si es necesario se puede
agregar líquido durante la cocción. La adición
de materia grasa se puede reducir
notablemente. Una pequeña cantidad de
mantequilla, margarina o aceite es suficiente
para darles sabor a los platos. Por lo tanto, el
horno de microondas es excelente para
preparar alimentos con poco contenido de
grasa dentro de un plan dietético.
Sopa de cebolla 1. Engrasar el recipiente, añadir la cebolla en
rodajas, el caldo y sazonar. Tapar y cocinar.
9-11 min. 900 W
2. Tostar las rebanadas del pan, cortarlas en
dados y distribuirlas en las tazas soperas.
Verter la sopa sobre éstos y poner el queso
por encima.
3. Colocar los recipientes en el plato giratorio y
cocinar.
6-7 min. Grill
Utensilios: Fuente con tapa (volumen: 2 l)
4 tazas soperas (200 ml)
10 g de mantequilla o margarina
100 g cebollas, en rodajas
800 ml de caldo de carne
sal, pimienta
2 rodajas de pan
40 g
de queso rallado
Alimento Cantidad
-g- Config-
uración Potencia
Ajuste Tiempo
-Min- Procedimiento Tiempo de
reposo
-En minutos-
Dorado de
platos
gratinados
Grill 8-13 colocar la fuente en la rejilla
inferior
Tostadas de
queso 1 tostada
4 tostadas
Micro
Grill
Micro
Grill 450 W
450 W

5-6
 -1
5-6 tostar el pan y untar de
mantequilla, poner encima una
loncha de jamón cocido, una
rodaja de piña y una loncha de
queso
Pizza 300
400
Micro
Dual Grill
Micro
Dual Grill 450 W
450 W
450 W
450 W 4-6
4-6
6-7
5-7 colocar en la rejilla inferior