Electrolux EMS17006OX - Handbuch (Seite 48)

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Descongelación y cocción
Cocción de caren y pescado
Alimento Cantidad
-g- Potencia
Ajuste Tiempo
-Min- Procedimiento Tiempo de
reposo
-En minutos-
Asados (cerdo,
ternera, cordero) 1000
1500
800 W
400 W
800 W
400 W 19-21*
11-14
33-36*
13-17 condimiento a gusto, poner en un
recipiente llano, darle vuelta
transcurrida la mitad del tiempo
de cocción* 10
10
Rosbif (medio) 1000 800 W
400 W 9-11*
5-7 Condimentar a gusto, poner en un
recipiente llano, darle vuelta
transcurrida la mitad del tiemp de
cocción*
10
Filete de
pescado
200 800 W 3-4 sazonar al gusto, colocar en una
fuente, cubrir
3
Alimento Cantidad
-g- Potencia
Ajuste Tiempo
-Min- Procedimiento Tiempo de
reposo
-En minutos-
Filete de pescado 300 800 W 10-12 cubrir 2
Comida preparada 400 800 W 9-11 cubrir, remover transcurridos 6
minutos
2
RECETAS
Todas las recetas contenidas en el presente
libro se entienden - si no se indica lo contrario
- para 4 porciones.
Adaptacion de recetas convecionales
para el microondas
Si Vd. quiere modificar recetas probadas para
adaptarlas al microondas, entonces debe
observar lo siguiente: Reduzca los tiempos de
cocción en un tercio hasta la mitad. Oriéntese
por las recetas indicadas en el presente libro.
Alimentos con altos contenidos de líquido,
como carne, pescado, aves, verduras, frutas,
guisados/ estofados y sopas, se pueden
preparar sin problema alguno en el horno de microondas. En el caso de alimentos con bajo
contenido de líquido, como platos ya
preparados, se debe mojar la superficie antes
de calentar o cocerlos. La adición de líquido a
alimentos crudos a brasear se debe reducir
aproximadamente a dos tercios de la cantidad
de la receta original. Si es necesario se puede
agregar líquido durante la cocción. La adición
de materia grasa se puede reducir
notablemente. una pequeña cantidad de
mantequilla, margarina o aceite es suficiente
para darles sabor a los platos. Por lo tanto, el
horno de microondas es excelente para
preparar alimentos con poco contenido de
grasa dentro de un plan dietético.