Electrolux EVY8840AAX - Handbuch (Seite 8)

• 1 grüne Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 100 g Pilze
• 2 Zwiebeln
• 150 g grüne Bohnen
• Grüne und schwarze Oliven
Zubereitung:
Zucchini waschen und in Scheiben schnei-
den. Paprikaschoten waschen und in Strei-
fen schneiden. Pilze waschen und in Schei-
ben schneiden. Zwiebeln schälen und in
Streifen schneiden. Grüne Bohnen wa-
schen, Fäden entfernen und in Stücke
schneiden. Oliven in Scheiben schneiden.
Nach dem Garen das Gemüse nach Belie-
ben mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Orega-
no würzen.
– Wassermenge für die Wasserschublade:
500 ml
– Verweildauer im Gerät: 25 Minuten
– Einschubebene: 1
Gemüse
Zutaten/Zubereitung:
Nach Belieben folgende Gemüse zusam-
menstellen, insgesamt etwa 750 g.
• Kohlrabi, geschält und in Streifen ge-
schnitten
• Karotten, geschält und in Würfel ge-
schnitten
• Blumenkohl, gewaschen und in Röschen
geteilt
• Zwiebeln, geschält und in Scheiben ge-
schnitten
• Fenchel, geschält und in Scheiben ge-
schnitten
• Sellerie, gewaschen und in Würfel ge-
schnitten
• Lauch, gewaschen und in Ringe ge-
schnitten
Nach dem Kochen:
• 50 g Butter
• Nach Belieben Pfeffer und Salz
Zubereitung:
Gemüse in eine Dampfform mit gelochtem
Einsatz geben. Nach dem Garen mit flüss-
iger Butter übergießen und evtl. Pfeffer und
Salz darüber streuen.
– Wassermenge für die Wasserschublade:
600 ml
– Garzeit: 35 Minuten
– Einschubebene: 1
Gemüse blanchieren
Gemüse in eine Garform mit gelochtem
Einsatz geben.
Nach dem Blanchieren mit eiskaltem Was-
ser abschrecken.
– Wassermenge für die Wasserschublade:
400 ml
– Garzeit: 15 Minuten
– Einschubebene: 1
Tomaten schälen
Zubereitung:
Die Tomaten auf der Oberseite über Kreuz
einschneiden, in eine Dampfform mit ge-
lochtem Einsatz geben und in den Ofen
stellen.
Nach Ablauf der Garzeit mit eiskaltem Was-
ser abschrecken und die Haut entfernen.
– Wassermenge für die Wasserschublade:
300 ml
– Garzeit: 10 Minuten
– Einschubebene: 1
Pellkartoffeln
Zutaten:
• 1.000 g mittelgroße Kartoffeln
Zubereitung:
Kartoffeln waschen und in einen Glasbräter
geben.
– Wassermenge für die Wasserschublade:
650 ml
– Verweildauer im Gerät: 50 Minuten
– Einschubebene: 1
Salzkartoffeln
Zutaten:
• 1.000 g Kartoffeln
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in gleich große Vier-
tel schneiden. Kartoffeln in eine Dampfform
mit gelochtem Einsatz geben und mit Salz
würzen.
– Wassermenge für die Wasserschublade:
650 ml
– Garzeit: 40 Minuten
– Einschubebene: 1
Reis
Zutaten:
• 200 g Langkornreis
• 50 g Wildreis
• 1 kleine rote Paprika
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