Electrolux EMS26204OX - Handbuch (Seite 129)

SVENSKA 129
RECEPT FÖR AUTOTILLAGNING
1. Trä på ömsom kött och grönsaker på fyra
träspett.
2. Blanda oljan med kryddorna och stryk på
blandningen på grillspetten.
3. Lägg grillspetten på stället och tillaga med
AUTOTILLAGNING ”Grillspett”.
1. Lägg grönsaker, smör och kryddor i en
grytform och blanda väl. Tillaga i 2-6 minuter
med 900 W, beroende på vikten.
2. Skölj och torka fisken, droppa över citronsaft.
3. Blanda crème fraîchen med grönsakerna
och kryddorna igen.
4. Lägg hälften av grönsakerna i en
gratängform. Lägg fisken överst och täck
med de återstående grönsakerna.
5. Strö över Gouda, sätt den på skivan och
tillaga med AUTOTILLAGNING,
”Fiskgratäng”.
6. Låt maten stå i cirka 5 minuter efter tillagning.
Grillspett
4 träspett
400 g fläskkött i kuber
100 g bacon
100 g lökar, varje delad i fyra delar
250 g tomater, varje delad i fyra delar
100 g grön paprika, tärnad
2 msk olija
4 tsk paprikapulver
salt
1 tsk cayennepeppar
1 tsk Worcestersås
Gratinerad fiskfilé, ‘Esterhazy’
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
230 g 450 g 680 g fiskfilé
100 g 200 g 300 g purjolök (skuren i
ringar)
20 g 40 g 60 g lök, fint skivad
40 g 100 g 140 g morot (riven)
10 g 15 g 20 g smör eller margarin
salt, peppar och
muskotnöt
1 msk 1 1 /
2
msk
2 msk citronsaft
50 g 100 g 150 g crème fraîche
50 g 100 g 150 g Goudaost (riven)
1. Skölj och torka fisken, droppa över
citronsaften, salta och lägg på
ansjovissmöret.
2. Lägg fisken i en gratängform (storleken beror
på vikten)
3. Strö Goudaosten över fisken
4. Skölj tomaterna och ta bort stjälken.
Skär tomaterna i tunna skivor och lägg dem
ovanpå osten.
5. Krydda med salt, peppar och blandade örter.
6. Häll av vattnet från Mozzarellan, skär den i
skivor och lägg dem ovanpå tomaterna. Strö
basilikan över osten.
7. Sätt gratängen på skivan och tillaga med
AUTOTILLAGNING, ”Fiskgratäng”.
8. Låt gratängen stå i ca 5 minuter efter
tillagningen.
Gratinerad fiskfilé, ‘Italiensk’
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 430 g 630 g fiskfilé
1 /
2
msk 1 msk 1 1 /
2
msk
citronsaft
1 /
2
msk 1 msk 1 1 /
2
msk
ansjovissmör
30 g 50 g 80 g Goudaost (riven)
salt och peppar
150 g 300 g 450 g färska tomater
1 msk 1
1 /
2
msk
2 msk hackade blandade
örter
100 g 180 g 280 g Mozzarellaost
1 /
2
msk 3 /
4
msk
1 msk Basilika (hackad)