5 backen auf mehreren ebenen, 6 tabelle bio-garen – AEG KE8404001M Benutzerhandbuch
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12.5 Backen auf mehreren Ebenen
Kuchen/Gebäck/Brote auf Backblechen
Backware
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Einschubebenen von
unten
2 Einschubebenen
Temperatur (°C)
Dauer
(Min.)
Windbeutel/Eclairs
1)
1 / 3
160 - 180
25 - 45
Streuselkuchen, tro-
cken
1 / 3
150 - 160
30 - 45
1) Backofen vorheizen.
Plätzchen/kleine Kuchen/Gebäck/Brötchen
Backware
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Einschubebenen von
unten
2 Einschubebenen
Temperatur (°C)
Dauer
(Min.)
Mürbeteigplätzchen
1 / 3
150 - 160
20 - 40
Short bread /Mür-
beteiggebäck/Fein-
gebäck
1 / 3
140
25 - 45
Rührteigplätzchen
1 / 3
160 - 170
25 - 40
Eiweißgebäck, Bai-
ser
1 / 3
80 - 100
130 - 170
Makronen
1 / 3
100 - 120
40 - 80
Hefekleingebäck
1 / 3
160 - 170
30 - 60
12.6 Tabelle Bio-Garen
• Benutzen Sie diese Funktion zum Ga-
ren magerer, zarter Fleisch- und Fisch-
stücke. Ohne Deckel garen.
• Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne
sehr heiß an.
• Legen Sie das Fleisch in eine Braten-
form oder direkt auf den Gitterrost.
Setzen Sie darunter das tiefe Blech
ein, um austretendes Fett aufzufan-
gen.
Tabelle Bio-Garen
Zu garende Speise
Gewicht
Temperatur
(°C)
Einschub-
ebene
Dauer
(Min.)
Roastbeef/Filet
1 - 1,5 kg
150
1
120 - 150
Rinderfilet
1 - 1,5 kg
150
1
90 - 110
Kalbsbraten
1 - 1,5 kg
150
1
120 - 150
Steak
200 - 300 g
120
1
20 - 40
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