3 ofenfunktionen – AEG BS7304001M Benutzerhandbuch
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Sym-
bol
Untermenü
Beschreibung
Alarmsignale
Ein- und Ausschalten der Alarmsignale.
Reinigungsassistent
Führt Sie durch den Reinigungsprozess.
Service
Anzeige der Softwareversion und Konfiguration.
Werkseinstellungen
Zurücksetzen aller Einstellungen auf die Werk-
seinstellungen.
6.3 Ofenfunktionen
Ofenfunktion
Anwendung
Vital-Dampf
Für Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Nudeln oder
besondere Beilagen.
Intervall Plus
Für Gerichte mit einem hohen Feuchtigkeitsge-
halt, zum Pochieren von Fisch und für die Zuberei-
tung von Eierstich und Terrinen.
Intervall-Dampf
Zum Backen von Brot, Braten von großen Fleisch-
stücken und zum Aufwärmen von gekühlten und
gefrorenen Speisen.
ÖKO Dampf
Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den En-
ergieverbrauch während des Garvorgangs. Sie
müssen jedoch zuerst die Gardauer festlegen.
Weitere Informationen zu den empfohlenen Ein-
stellungen finden Sie in den Kochtabellen der en-
tsprechenden Funktion.
Feuchte Heißluft
Zum energiesparenden Backen und Garen von
trockenem Gebäck. Auch zum Backen von Back-
waren in Formen auf einer Ebene. Diese Funktion
wurde zur Bestimmung der Energieeffizienzklasse
gemäß EN50304 verwendet.
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Zum Backen auf bis zu 3 Einschubebenen gleich-
zeitig und zum Dörren.Stellen Sie eine 20 - 40 °C
niedrigere Backofentemperatur ein als für die
Funktion Ober-/Unterhitze.
Pizzastufe
Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit ei-
ner stärkeren Bräunung und einem knusprigen
Boden. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere
Backofentemperatur ein als für die Funktion
Ober-/Unterhitze.
Bio-Garen
Zum Zubereiten von besonders zarten und safti-
gen Braten.
www.aeg.com
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