Automatikprogramme, 1 roastbeef, 2 schweinebraten – AEG BE5304001M Benutzerhandbuch
Seite 2: 3 kalbsbraten, 4 lammbraten, 5 reh-/hirschbraten, 6 hähnchen, 7 fisch
1. AUTOMATIKPROGRAMME
1.1 Roastbeef
Einstellungen:
Automatikprogramme mit
Gewichtseingabe. Einstellbereich des
Gewichts von 1000 bis 3000 g.
Zubereitung:
Fleisch nach Belieben würzen und in eine
feuerfeste Ofenform legen. Wasser oder
eine andere Flüssigkeit zugeben. Der
Boden sollte 10 - 20 mm hoch bedeckt
sein. Mit einem Deckel abdecken.
Dieses Programm nicht für
Roastbeef/Filet oder
Lendenbraten verwenden.
• Einschubebene: 1
1.2 Schweinebraten
Einstellungen:
Gewichtsautomatik. Einstellbereich des
Gewichts von 1000 bis 3000 g.
Zubereitung:
Fleisch nach Belieben würzen und in eine
feuerfeste Ofenform legen. Wasser oder
eine andere Flüssigkeit zugeben. Der
Boden sollte 20 - 40 mm hoch bedeckt
sein. Gargut nach 30 Minuten wenden.
Einschubebene: 1
1.3 Kalbsbraten
Einstellungen:
Gewichtsautomatik. Einstellbereich des
Gewichts von 1000 bis 3000 g.
Zubereitung:
Fleisch nach Belieben würzen und in eine
feuerfeste Ofenform legen. Wasser oder
eine andere Flüssigkeit zugeben. Der
Boden sollte 10 - 20 mm hoch bedeckt
sein. Mit einem Deckel abdecken.
Einschubebene: 1
1.4 Lammbraten
Einstellungen:
Gewichtsautomatik. Einstellbereich des
Gewichts von 1000 bis 3000 g.
Zubereitung:
Fleisch nach Belieben würzen und in eine
feuerfeste Ofenform legen. Wasser oder
eine andere Flüssigkeit zugeben. Der
Boden sollte 10 - 30 mm hoch bedeckt
sein. Mit einem Deckel abdecken.
Einschubebene: 1
1.5 Reh-/Hirschbraten
Einstellungen:
Gewichtsautomatik. Einstellbereich des
Gewichts von 1000 bis 3000 g.
Zubereitung:
Fleisch nach Belieben würzen und in eine
feuerfeste Ofenform legen. Wasser oder
eine andere Flüssigkeit zugeben. Der
Boden sollte 10 - 20 mm hoch bedeckt
sein. Mit einem Deckel abdecken.
Einschubebene: 1
1.6 Hähnchen
Einstellungen:
Gewichtsautomatik. Einstellbereich des
Gewichts von 900 bis 2100 g.
Zubereitung:
Hähnchen in eine feuerfeste Ofenform
legen und nach Belieben würzen. Gargut
nach etwa 30 Minuten wenden. Im
Display erscheint ein Hinweis.
Einschubebene: 1
1.7 Fisch
Zutaten:
• 600 - 700 g Zander, Lachs oder
Meerforellenfilet
• 150 g geriebener Käse
• 250 ml Sahne
• 50 g Paniermehl
• 1 Teelöffel Estragon
• Petersilie, gehackt
• Salz, Pfeffer
• Zitrone
• Butter
Zubereitung:
Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln
und etwas einziehen lassen, danach den
www.aeg.com
2