AEG EE2000201M Benutzerhandbuch
Seite 14
Fleisch
Gargut
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Dauer
(Min.)
Bemerkun-
gen
Tempera-
tur (°C)
Ebene
Tempera-
tur (°C)
Ebene
Rindfleisch 200
2
190
2
50 - 70
Kombirost
Schweine-
fleisch
180
2
180
2
90 - 120
Kombirost
Kalbfleisch 190
2
175
2
90 - 120
Kombirost
Roastbeef,
englisch
210
2
200
2
50 - 60
Kombirost
Roastbeef,
medium
210
2
200
2
60 - 70
Kombirost
Roastbeef,
durch
210
2
200
2
70 - 75
Kombirost
Schwei-
neschulter
180
2
170
2
120 - 150
mit
Schwarte
Schwein-
shaxe
180
2
160
2
100 - 120
2 Stk.
Lamm
190
2
175
2
110 - 130
Keule
Hähnchen
220
2
200
2
70 - 85
ganz
Pute
180
2
160
2
210 - 240
ganz
Ente
175
2
220
2
120 - 150
ganz
Gans
175
2
160
1
150 - 200
ganz
Hasenbrat-
en
190
2
175
2
60 - 80
zerlegt
Feldhase
190
2
175
2
150 - 200
zerlegt
Fasan
190
2
175
2
90 - 120
ganz
Fisch
Gargut
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Dauer
(Min.)
Bemerkun-
gen
Tempera-
tur (°C)
Ebene
Tempera-
tur (°C)
Ebene
Forelle/
Seebrasse
190
2
175
2
40 - 55
3-4 Fische
Thunfisch/
Lachs
190
2
175
2
35 - 60
4-6 Filets
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