2 innenseite der tür, 3 backen – AEG EE3314031M Benutzerhandbuch
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Kochstufe Anwendung
Dauer
(Min.)
Hinweise
1 - 2
Für Hollandaisesauce, zum
Schmelzen von Butter, Schoko-
lade und Gelatine.
5 - 25
Zwischendurch umrühren.
1 - 2
Stocken von lockeren Omeletts
und gebackenen Eiern.
10 - 40
Mit Deckel garen.
2 - 3
Köcheln von Reis und Milchger-
ichten, Erhitzen von Fertigger-
ichten.
25 - 50
Mindestens die doppelte
Menge Flüssigkeit zum Reis ge-
ben. Milchgerichte nach der
Hälfte der Zeit umrühren.
3 - 4
Dünsten von Gemüse, Fisch und
Fleisch.
20 - 45
Einige Esslöffel Flüssigkeit hin-
zugeben.
4 - 5
Dünsten von Kartoffeln.
20 - 60
Max. ¼ l Wasser für 750 g Kar-
toffeln verwenden.
4 - 5
Kochen größerer Speisemen-
gen, Eintopfgerichte und Sup-
pen.
60 - 150
Den Zutaten max. 3 l Flüssig-
keit hinzufügen.
6 - 7
Schnitzel, Cordon bleu vom
Kalb, Kotelett, Frikadellen, Brat-
würste, Leber, Eier, Eierkuchen,
Krapfen frittieren und Mehlsch-
witze zubereiten.
Nach Be-
darf
Nach der Hälfte der Zeit wen-
den.
7 - 8
Braten von Rösti, Lendenstücken
und Steaks.
5 - 15
Nach der Hälfte der Zeit wen-
den.
9
Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch
(Gulasch, Schmorbraten) und Frittieren von Pommes frites.
9.2 Innenseite der Tür
Bei einigen Modellen finden Sie an der
Innenseite der Tür:
• Die Nummerierung der
Einschubebenen.
• Informationen über die
Backofenfunktionen, Empfehlungen
für Einschubebenen und
Temperaturen für übliche Gerichte.
9.3 Backen
• Ihr Backofen backt oder brät unter
Umständen anders als Ihr früheres
Gerät. Passen Sie Ihre normalen
Einstellungen (Temperatur, Garzeiten)
und die Einschubebenen an die
Werte in den Tabellen an.
• Der Hersteller empfiehlt bei der
ersten Zubereitung die niedrigere
Temperatur einzustellen.
• Wenn Sie die Einstellungen für ein
bestimmtes Rezept nicht finden
können, suchen Sie nach einem
ähnlichen Rezept.
• Sie können die Backzeit um 10 – 15
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
• Kuchen und kleine Backwaren mit
verschiedenen Höhen bräunen
zunächst nicht immer gleichmäßig.
Ändern Sie in solchen Fällen nicht die
Temperatureinstellung. Im Verlauf des
Backens gleichen sich die
Unterschiede wieder aus.
• Bei längeren Backzeiten können Sie
den Backofen etwa 10 Minuten vor
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