3 ofenfunktionen – AEG BS8356801M Benutzerhandbuch
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Sym-
bol
Untermenü
Beschreibung
Service
Zeigt die Softwareversion und die Konfiguration
an.
Werkseinstellungen
Zurücksetzen aller Einstellungen auf die Werk-
seinstellungen.
6.3 Ofenfunktionen
Ofenfunktion
Anwendung
Vital-Dampf
Für Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Teigwaren
oder besondere Beilagen.
Intervall Plus
Für Gerichte mit einem hohen Feuchtigkeitsge-
halt, zum Pochieren von Fisch und für Zubereitung
von Eierstich und Terrinen.
Intervall-Dampf
Zum Backen von Brot, Braten von großen Fleisch-
stücken und zum Aufwärmen von gekühlten und
gefrorenen Speisen.
ÖKO Dampf
Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den En-
ergieverbrauch während des Garvorgangs. Sie
müssen jedoch zuerst die Gardauer festlegen.
Weitere Informationen zu den empfohlenen Ein-
stellungen finden Sie in den Kochtabellen der en-
tsprechenden Funktion.
Feuchte Heißluft
Zum Energiesparen beim Backen und Garen
trockener Backwaren. Auch zum Backen von Back-
waren in Formen auf einer Ebene. Diese Funktion
wurde zur Bestimmung der Energieeffizienzklasse
gemäß EN50304 verwendet.
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Zum Backen auf bis zu 3 Einschubebenen gleich-
zeitig und zum Dörren.
Pizzastufe
Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit ei-
ner intensiveren Bräunung und einem knusprigen
Boden.
Bio-Garen
Zum Zubereiten von besonders zarten und safti-
gen Braten.
Ober-/Unterhitze
Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene.
Tiefkühlgerichte
Lässt Fertiggerichte wie Pommes Frites, Kroketten
und Frühlingsrollen schön knusprig werden.
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