Silvercrest SSM 600 A1 - Handbuch (Seite 43)

41 NL
Tomatensoep
Ingrediënten:
2 uien
2-3 teentjes knoflook
olijfolie
500 g tomaten
500 ml groentebouillon
100 g crème fraîche
Zo gaat u te werk:
1. Uien en knoflook pellen, in vieren snij-
den en in een beetje olijfolie stoven.
2. Tomaten wassen, in vieren snijden en
toevoegen. Het mengsel kort laten
sudderen.
3. De groentebouillon toevoegen.
4. De pureerstaaf 8 in de soep plaatsen,
de snelheidsregelaar 1 instellen op de
middelste snelheid, de in-/uitschake-
laar „I“ 3 ingedrukt houden en alles
pureren. Eventueel de snelheid met de
snelheidsregelaar 1 aanpassen.
5. Ca. 10 minuten laten koken.
6. Crème fraîche toevoegen en met een
lage snelheid door de soep mixen (in-/
uitschakelaar „I“ 3 ingedrukt houden,
de snelheid met de snelheidsrege-
laar 1 traploos aanpassen).
__RP66867_B1.book Seite 41 Freitag, 6. Mai 2011 8:17 08