Whirlpool MWD240SL - Handbuch (Seite 14)

14 GB
LEBENSMIT-
TELTYP
MENGE LEIS-
TUNGSSTUFE
UNGEFÄHRE STEHZEIT TIPPS
H ÜHNCHEN
(ganz)
1000
G
700 W
18 - 20
MIN
. 5-10
MIN
.
W ENDEN S IE DAS H ÜHNCHEN nach
der Hälfte der Auftauzeit.
Prüfen Sie, ob der Saft aus dem
Fleisch farblos ist, wenn der
Kochvorgang beendet ist.
H
ÜHNCHEN
(Filet oder
Stücke) 500 G 8-10 MIN . 5 MIN .
P
RÜFEN
S
IE
, ob der Saft aus dem
Fleisch farblos ist, wenn der
Kochvorgang beendet ist.
S
CHINKEN
150
G
3-4
MIN
. 1-2
MIN
.
L
EGEN
S
IE ZWEI
,
DREI
S
CHICHTEN
K ÜCHENPAPIER auf einen Teller und
bedecken Sie die Speise mit
Küchenpapier.
G
EMÜSE
(frisch)
300 G 3-4 MIN . 1-2 MIN .
G AREN S IE DAS G EMÜSE ABGEDECKT
und geben Sie zwei Teelöff el
Salz hinzu.
G EMÜSE ,
TIEFGEKÜHLT
250 - 400
G
3-4 MIN .
5-6 MIN .
1-2
MIN
.
A BGEDECKT GAREN
P ELLKARTOFFELN
1 S TÜCK
V
IER
S
TÜCKE
4-6 MIN .
12-15
MIN
.
2 MIN .
5
MIN
.
S
TECHEN
S
IE MIT DER
G
ABEL EIN
. (ein
Stück = 250 Gramm) Wenden
Sie nach der halben Garzeit.
H ACKBRATEN 600 - 700 G
600 W
12-14 MIN . 5 MIN .
F ISCH (ganz) 600 G 8-9 MIN . 4-5 MIN .
R ITZEN S IE DIE H AUT ein, und garen
Sie den Fisch abgedeckt.
F ISCH (Steak
oder Filet)
400 G 5-6 MIN . 2-3 MIN .
L EGEN S IE DIE DÜNNEREN T EILE in die
Mitte des Tellers. Abgedeckt
garen.
DE
GARTABELLE
J E GRÖSSER DIE S PEISEMENGE , DESTO LÄNGER DIE G AR -
ZEIT . Dabei gilt als Faustregel, dass für die dop-
pelte Speisemenge auch ca. die doppelte Gar-
zeit benötigt wird.
J
E NIEDRIGER DIE A NFANGSTEMPERATUR , desto
länger die benötigte Garzeit. Speisen mit
Raumtemperatur garen schneller als
Speisen aus dem Kühlschrank.
W ENN S IE EIN IN MEHRERE S TÜCKE UN -
TERTEILTES G ERICHT wie z. B. Folien-
kartoff eln garen, ordnen Sie die ein-
zelnen Stücke in Ringform an.
garen auch gleichmäßiger als unregelmäßige.
U
MRÜHREN UND W ENDEN GEHÖREN nicht nurzu den
konventionellen Kochtechniken, sondern die-
nen auch beim Kochen mit der Mikrowelle
dazu, die Hitze schnell zur Mitte hin zu
verteilen und vermeiden ein Übergaren
der äußeren Speiseteile.
B
EIM G AREN VON UNREGELMÄSSIG geformten
oder verschieden dicken Speisestücken,
die dünneren Enden zur Mitte hin anord-
nen, wo sie später erhitzt werden.
F ETTIGE S PEISEN UND S PEISEN MIT VIEL Z UCKER garen
schneller als Speisen mit hohem Wassergehalt.
Fett und Zucker erreichen dabei höhere Tem-
peraturen als Wasser.
L
ASSEN
S
IE DIE
S
PEISEN NACH
abge-
schlossenem Garvorgang
stets eine Weile stehen. Eine
Stehzeit ergibt immer ein besse-
res Ergebnis, da sich dadurch die Hitze gleichmä-
ßiger in der Speise verteilen kann.
B
ESTIMMTE
L
EBENSMITTEL BESITZEN EINE
S
CHALE
, Haut
oder Membrane, zum Beispiel Kartoff el, Äpfel oder
Eigelb. Sie müssen zuvor mit einer Ga-
bel oder einem Zahnstocher eingesto-
chen werden, damit der sich aufbauende
Druck entweichen kann und ein Aufplat-
zen verhindert wird.
K
LEINERE S PEISESTÜCKE BENÖTIGEN GERINGERE Garzeiten
als größere Stücke und gleichmäßigere Speisen