Grillstufe 1 – AEG EP3013021W Benutzerhandbuch
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Geflügel
Fleischart
Menge
Backofen-
Funktion
Einschubebe-
ne
Temperatur
°C
Zeit (Min.)
Geflügelteile
je 200 - 250 g Heißluftgrillen
1
200-220
30-50
Hähnchen-
hälfte
je 400 - 500 g Heißluftgrillen
1
190-210
35-50
Hähnchen,
Poularde
1 - 1,5 kg
Heißluftgrillen
1
190-210
50-70
Ente
1,5 - 2 kg
Heißluftgrillen
1
180-200
80-100
Gans
3,5 - 5 kg
Heißluftgrillen
1
160-180
120-180
Truthahn/Pute
2,5 - 3,5 kg
Heißluftgrillen
1
160-180
120-150
Truthahn/Pute
4 - 6 kg
Heißluftgrillen
1
140-160
150-240
Fisch (dünsten)
Fleischart
Menge
Backofen-
Funktion
Einschubebe-
ne
Temperatur
°C
Zeit (Min.)
Ganze Fische
1 - 1,5 kg
Ober-/Unter-
hitze
1
210-220
40-60
Grillstufe 1
Benutzen Sie die Grillstufe 1 immer mit der höchsten Temperatureinstellung.
VORSICHT!
Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür.
Heizen Sie den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vor.
• Schieben Sie den Rost gemäß den Empfehlungen in der Grilltabelle in die entsprechende
Einschubebene.
• Schieben Sie zum Auffangen von Fett die Fettpfanne immer in die erste Einschubebene.
• Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke.
Grillstufe 1
Grillgut
Einschubebene
Temperatur
Zeit in Min.
Erste Seite
Zweite Seite
Roastbeef
2
210 - 230
30-40
30-40
Rinderfilet
3
230
20-30
20-30
Schweinerücken
2
210 - 230
30-40
30-40
Kalbsrücken
2
210 - 230
30-40
30-40
Lammrücken
3
210 - 230
25-35
20-25
Ganzer Fisch (500
- 1000 g)
3/4
210 - 230
15-30
15-30
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Praktische Tipps und Hinweise