AEG BE4013021M Benutzerhandbuch
Seite 15
Backware
Backofen-
funktion
Einschubebe-
ne
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Streuselku-
chen (trocken)
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
3
150 - 160
20 - 40
Mandel-/Zu-
ckerkuchen
Ober-/Unter-
hitze
3
190 - 210
1)
20 - 30
Obstkuchen
(mit Hefeteig/
Rührteig)
2)
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
3
150
35 - 55
Obstkuchen
(mit Hefeteig/
Rührteig)
2)
Ober-/Unter-
hitze
3
170
35 - 55
Obstkuchen
mit Mürbeteig
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
3
160 - 170
40 - 80
Hefekuchen
mit empfindli-
chen Belägen
(z. B. Quark,
Sahne, Pud-
ding)
Ober-/Unter-
hitze
3
160 - 180
1)
40 - 80
1) Backofen vorheizen.
2) Tiefes Blech benutzen.
Plätzchen
Backware
Backofen-
funktion
Einschubebe-
ne
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Mürbeteig-
plätzchen
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
3
150 - 160
10 - 20
Short bread/
Mürbeteigge-
bäck/Feinge-
bäck
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
3
140
20 - 35
Short bread/
Mürbeteigge-
bäck/Feinge-
bäck
Ober-/Unter-
hitze
3
160
1)
20 - 30
Rührteigplätz-
chen
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
3
150 - 160
15 - 20
Eiweißge-
bäck/Baiser
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
3
80 - 100
120 - 150
DEUTSCH
15