3 wasserdampf-tabelle, 4 vital-dampf/öko dampf – AEG BS7304021M Benutzerhandbuch
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11.3 Wasserdampf-Tabelle
Wassermenge in der Wasserschubla-
de in ml
Zeit
1)
(Min.)
400
15 - 25
600
25 - 40
800
40 - 50
1) Die Zeitangaben sind Richtwerte.
11.4 Vital-Dampf/Öko Dampf
WARNUNG!
Öffnen Sie nicht die Gerätetür,
wenn die Funktion in Betrieb ist.
Es besteht Verbrennungsgefahr.
Die Funktion eignet sich sowohl für fri-
sche als auch für tiefgefrorene Lebens-
mittel. Zum Garen, Aufwärmen, Auftau-
en, Pochieren oder Blanchieren von Ge-
müse, Fleisch, Fisch, Nudeln, Reis, Mais,
Grieß und Eiern.
Garen von Menüs: Sie können ein kom-
plettes Menü in einem Durchgang zube-
reiten. Damit jedes Gericht richtig ge-
gart wird, wählen Sie dafür Speisen mit
ähnlichen Garzeiten. Füllen Sie so viel
Wasser ein, wie für das Gericht mit der
größten Wassermenge erforderlich ist.
Stellen Sie die Speisen in geeignetem
Kochgeschirr auf die Roste. Lassen Sie
ausreichend Abstand zwischen dem
Kochgeschirr, so dass sich der Dampf
über alle Speisen ausbreiten kann.
Sterilisieren
• Mit dieser Funktion können Sie Behäl-
ter (z.B. Babyflaschen) sterilisieren.
• Stellen Sie die sauberen Behälter in
die Mitte des Rostes in der ersten Ein-
schubebene. Achten Sie darauf, dass
die Öffnungen in einem kleinen Win-
kel nach unten zeigen.
• Füllen Sie die Wasserschublade mit
der maximalen Wassermenge und
stellen Sie eine Dauer von 40 Min. ein.
Gemüse
Speise
Einschub-
ebene
Temperatur
(ºC)
Wassermenge
in der Wasser-
schublade in
ml
Zeit
1)
(Min.)
Artischocken
2
96
800
50 - 60
Auberginen
2
96
450
15 - 25
Blumenkohl,
ganz
2
96
600
35 - 45
Blumenkohl in
Röschen
2
96
500
25 - 30
Brokkoli, ganz
2
96
550
30 - 40
Brokkoli in
Röschen
2
96
400
20 - 25
Pilze in Schei-
ben
2
96
400
15 - 20
Erbsen
2
96
450
20 - 25
Fenchel
2
96
600
35 - 45
Karotten
2
96
600
35 - 45
DEUTSCH
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