AEG MCD1763E-M - Handbuch (Seite 134)

Recept för Autotillagning
134 Programtabeller
Grillspett
3 träspett 1. Trä på ömsom kött och grönsaker på fyra
träspett.
2. Blanda oljan med kryddorna och stryk på
blandningen på grillspetten.
3. Lägg grillspetten på stället och tillaga med
AUTOTILLAGNING ”Grillspett”.
300 g fläskkött i kuber
60 g bacon
75 g lökar, varje delad i fyra delar
150 g tomater, varje delad i fyra delar
100 g grön paprika, tärnad
3 msk olja
2 tsk paprikapulver
salt
1 tsk cayennepeppar
1 tsk Worcestersås
Gratinerad fiskfilé, ‘Esterhazy’
1. Lägg grönsaker, smör och kryddor i en grytform
och blanda väl. Tillaga i 2-6 minuter med 800
W, beroende på vikten.
2. Skölj och torka fisken, droppa över citronsaft.
3. Blanda crème fraîchen med grönsakerna och
kryddorna igen.
4. Lägg hälften av grönsakerna i en gratängform.
Lägg fisken överst och täck med de återstående
grönsakerna.
5. Strö över Gouda, sätt den på skivan och tillaga
med AUTOTILLAGNING, ”Fiskgratäng”.
6. Låt maten stå i cirka 5 minuter efter tillagning.
Gratinerad fiskfilé, ‘Italiensk’
1. Skölj och torka fisken, droppa över citronsaften,
salta och lägg på ansjovissmöret.
2. Lägg fisken i en gratängform (storleken beror på
vikten)
3. Strö Goudaosten över fisken
4. Skölj tomaterna och ta bort stjälken.
Skär tomaterna i tunna skivor och lägg dem
ovanpå osten.
5. Krydda med salt, peppar och blandade örter.
6. Häll av vattnet från Mozzarellan, skär den i
skivor och lägg dem ovanpå tomaterna. Strö
basilikan över osten.
7. Sätt gratängen på skivan och tillaga med
AUTOTILLAGNING, ”Fiskgratäng”.
8. Låt gratängen stå i ca 5 minuter efter
tillagningen.
0,6 kg 0,9 kg 1,2 kg
270 g 400 g 540 g fiskfilé
120 g 180 g 240 g purjolök (skuren i ringar)
25 g 35 g 50 g lök, fint skivad
60 g 90 g 120 g morot (riven)
10 g 15 g 20 g smör eller margarin
salt, peppar och
muskotnöt
1 msk 1 1 /
2
msk 2 msk citronsaft
60 g 90 g 120 g crème fraîche
60 g 90 g 120 g Goudaost (riven)
0,6 kg 0,8 kg 1,2 kg
260 g 390 g 520 g fiskfilé
1 /
2
msk 1 msk 1 1 /
2
msk citronsaft
1 /
2
msk 1 msk 1 1 /
2
msk ansjovissmör
30 g 45 g 60 g Goudaost (riven)
salt och peppar
180 g 270 g 360 g färska tomater
1 msk 1 1 /
2
msk 2 msk hackade
blandade örter
110 g 165 g 220 g Mozzarellaost
1 /
2
msk 3 /
4
msk 1 msk Basilika (hackad)