Bosch PCH615B90E Gas-Kochstelle Edelstahl 60 cm - Handbuch (Seite 11)

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Zusatzrost
Kaffeekocher
Zur ausschließlichen Benutzung auf dem Sparbrenner
und mit Kochgefäßen, die einen kleineren Durchmesser
als 12 cm haben.
Rost aus Gusseisen: Teilenummer HEZ298115.
Rost aus lackiertem Stahl: Teilenummer HEZ298114.
Simmer Plate
Dieses Zubehörteil dient zur Wärmereduzierung bei
Verwendung der niedrigsten Leistungsstufe.
Legen Sie das Zubehörteil mit den Ausbuchtungen nach
oben auf den Rost, und nie direkt auf den Brenner.
Stellen Sie das Kochgefäß mittig auf das Zubehörteil.
Teilenummer HEZ298105.
Simmer Cap
Ausschließlich für das Kochen auf niedriger Flamme
geeigneter Brenner. Für die Verwendung dieses
Brenners muss der Sparbrenner abgenommen und
durch den Simmer Cap ersetzt werden.
Teilenummer HEZ298104.
Der Hersteller übernimmt für die fehlende oder
fehlerhafte Verwendung dieser Zubehörteile keine
Verantwortung.
Empfehlungen zum
Kochen
Brenner Sehr stark Stark Mittel Niedrig
Doppel- oder
Dreifachbrenner
Kochen, Garen,
Braten, Bräunen,
Paellas, asiatische
Küche (Wok).
Aufwärmen und warmhalten:
vorbereitete Gerichte, Fertiggerichte.
Schnellbrenner Schnitzel, Steak,
Omelett, Bratgut.
Reis, Béchamel,
Ragout
Dampfgaren:
Fisch, Gemüse.
Normalbrenner Dampfkartoffeln,
frisches Gemüse,
Eintöpfe, Nudeln.
Aufwärmen und warmhalten:
gekochter Speisen und Zubereitung
leckerer Schmorgerichte.
Sparbrenner Kochen:
Schmorgerichte,
Milchreis, Karamell.
Auftauen und
langsam Kochen:
Hülsenfrüchte,
Obst,
Gefriergerichte.
Schmelzen:
Butter, Schokolade,
Gelatine.