Bosch HBG78B960 schwarz Einbaubackofen - Handbuch (Seite 27)

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Programm wählen und einstellen
Beispiel im Bild: Programm für gefrorenen Kalbsbraten, mager,
1,3 kg.
1. Taste ` drücken.
Die erste Programmgruppe und das erste Programm erschei-
nen.
2. Mit dem Drehwähler die Programmgruppe auswählen.
3. Mit Taste X die Zeile wechseln.
4. Mit dem Drehwähler das Programm auswählen
Bei einem Teil der Programme können Sie noch weiter diffe-
renzieren, z. B. beim Kalbsbraten in magerer Braten oder
durchwachsener Braten. Drücken Sie Taste X und wählen
Sie mit dem Drehwähler aus.
Für das gewählte Programm erscheint ein Vorschlagsge-
wicht.
5. Taste X drücken.
6. Mit dem Drehwähler das Gewicht der Speise einstellen.
Wenn Sie in die untere Zeile wechseln, können Sie das
Garergebnis verändern (siehe Individuelles Anpassen).
7. Taste n drücken.
Das Programm startet. Die Dauer läuft sichtbar in der Status-
zeile ab.
Das Programm ist beendet
Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. Das Signal
können Sie vorzeitig mit Taste 0 löschen. In der Statuszeile
steht 00:00:00 für die abgelaufene Dauer.
Programm abbrechen
Taste
n gedrückt halten, bis 3D-Heißluft, 160 °C erscheint.
Sie können erneut einstellen.
Informationen abfragen
Taste
° kurz drücken. Jede Information mit dem Drehwähler
abfragen.
Endezeit verschieben
Siehe Kapitel Zeitfunktionen, Endezeit verschieben.
Individuelles Anpassen
Wenn das Garergebnis eines Programmes nicht Ihren Vorstel-
lungen entspricht, können Sie es beim nächsten Mal auf Ihre
Wünsche anpassen.
Stellen Sie ein wie in Punkt 1 bis 6 beschrieben.
Dann Taste X drücken und mit dem Drehwähler das leucht-
ende Feld verschieben.
- ЫЫЫЪЫЫЫ +
Nach links = Garergebnis schwächer.
Nach rechts = Garergebnis stärker.
Die Dauer für das Programm ändert sich.
Tipps zur Programmautomatik
Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht
Eintopf
mit Fleisch
z. B. Pichelsteiner Eintopf
0,3-3,0 ja Fleischgewicht
mit Gemüse
z. B. Vegetarischer Eintopf 0,3-3,0 ja Gesamtgewicht
Gulasch 0,3-3,0 ja Fleischgewicht
Rouladen 0,3-3,0 ja Fleischgewicht
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Das Gewicht von Braten oder Geflügel
liegt über dem angegebenen Gewichts-
bereich.
Der Gewichtsbereich ist bewusst eingeschränkt. Für sehr große Braten ist häufig kein
ausreichend großer Bräter erhältlich. Bereiten Sie große Stücke mit Ober-/Unterhitze %
oder Umluftgrillen 4 zu.
Der Braten ist gut, aber die Soße ist zu
dunkel.
Wählen Sie ein kleineres Geschirr oder verwenden Sie mehr Flüssigkeit.
Der Braten ist gut, aber die Soße ist zu
hell und wässrig.
Wählen Sie ein größeres Geschirr oder verwenden Sie weniger Flüssigkeit.
Der Braten ist von oben zu trocken. Verwenden Sie ein Geschirr mit gut schließendem Deckel. Sehr mageres Fleisch bleibt
saftiger, wenn Sie es mit Speckstreifen belegen.