Bosch PKU375N14E Edelstahl Comfort-Profil Barbecue Grill - Handbuch (Seite 35)

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Griller au-dessus
du bain d’eau
Si vous grillez au-dessus du bain d’eau, la viande
sera plus juteuse en raison de la vapeur d’eau
dégagée.
1. Enlevez la grille et relevez la résistance
chauffante. Sortez le bac à pierres de lave de
l’appareil.
2.
Remplissez le bac de 2,5 l d’eau, jusqu’à la
marque supérieure.
3.
Abaissez la résistance chauffante, posez la grille.
4. Préchauffez le gril 8-12 minutes à la puissance
maximale. Posez ensuite les aliments à griller.
Réglez la puissance de chauffe en fonction du
tableau.
Ajout d’eau Faites attention au niveau d’eau du bac. Si
nécessaire, ajoutez de l’eau jusqu’au niveau
maximum.
Attention, risque d’ébouillantement ! Si de l’eau
ṇ
tombe sur la grille ou la résistance au moment où
vous en rajoutez, cela entraîne un dégagement de
vapeur.
Vidange de l’eau Si l’eau est encore chaude, ajoutez-y d’abord de
l’eau froide.
Pour vider l'eau, placez sous le robinet de vidange
un récipient résistant à la chaleur. Ouvrez le robinet
en tournant le levier de 90° vers le bas. Refermez
ensuite le robinet en tournant le levier vers le haut
jusqu'à la butée.