Bosch HMT84G651 Forno a microonde con grill - Handbuch (Seite 34)

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Astuces concernant les micro ­ondes
Eau de condensation
De l'eau de condensation peut se former à la vitre de la porte,
aux parois intérieures et à la sole. C'est normal. Cela ne compromet pas le fonctionnement du micro ­ondes. Essuyez
l'eau de condensation après la cuisson.
Conseils pour les grillades
Remarques
■ Toutes les valeurs mentionnées sont approximatives et
peuvent varier selon la nature de l'aliment.
■ Grillez toujours sur la grille avec la porte du four fermée et
sans préchauffage.
■ Placez toujours la grille sur le plateau tournant.
Gril combiné avec micro-ondes
Remarques
■
Le mode combiné est particulièrement adapté pour les
soufflés et gratins.
■
Placez le récipient toujours sur le plateau tournant sans
recouvrir le plat.
■ Utilisez un moule élevé pour la cuisson. Cela garantit un
compartiment de cuisson plus propre.
■ Pour des soufflés et gratins, utilisez un grand récipient. Dans
des récipients étroits et hauts, les mets nécessitent plus de
temps pour la cuisson et brunissent davantage à la surface.
■ Vérifiez si la taille du récipient est adaptée au compartiment
de cuisson. Celui-ci ne doit pas être trop grand afin que le
plateau tournant puisse tourner librement.
■ Veillez à toujours régler le temps de cuisson maximum.
Vérifiez le plat après le temps spécifié le plus court.
■ Laissez reposer la viande de 5 à 10 minutes avant la
découpe. Ainsi, le jus de la viande se répartit uniformément
et ne s'échappe pas lors de la découpe.
■
Le soufflés et gratins doivent encore mijoter 5 minutes une
fois le four éteint.
Riz 125 g 600 W, 5-7 min. +
180 W, 12-15 min.
Ajouter deux fois son volume de liquide
250 g 600 W, 6-8 min. +
180 W, 15-18 min.
Entremets, p.ex. flan (instant.) 500 ml 600 W, 6-8 min. Entre-temps, bien remuer le flan 2 à 3 fois avec
un fouet
Fruits, compote 500 g 600 W, 9 ­12 min. -
Vous ne trouvez pas d'indication de réglage pour la quantité
d'aliments préparée. Allongez ou réduisez les temps de cuisson selon la règle générale
suivante :
Si vous doublez la quantité, doublez la durée
Si vous réduisez de moitié la quantité, réduisez d'autant le temps
Les aliments sont devenus trop secs. La prochaine fois, réglez un temps de cuisson plus court ou choi-
sissez une plus faible puissance micro-ondes. Couvrez les aliments
et ajoutez plus de liquide.
Après écoulement du temps, les aliments ne sont pas encore
décongelés, chauds ou cuits.
Réglez un temps plus long. Les aliments placés en grandes quanti-
tés et plus épais nécessitent plus de temps.
Après écoulement du temps de cuisson, les aliments sont
trop chauds au bord mais pas encore cuits au milieu.
Remuez régulièrement et la prochaine fois, choisissez une plus
faible puissance et une durée plus longue.
Après la décongélation, la volaille ou la viande a commencé à
cuire à l'extérieur, mais n'est pas encore décongelée au
milieu.
La prochaine fois, choisissez une plus faible puissance
micro
­ondes. Lorsqu'il s'agit de grandes quantités, retournez plu-
sieurs fois les aliments à décongeler.
Cuire des mets Poids Puissance micro ­ondes en
Watt, durée en minutes
Remarques
Quantité Accessoire Durée en minutes
Pain à toast (à pré-toaster) 2 à 4 tranches Grille 1ère face : env. 2 à 4
2ème face : env. 2 à 4
Gratiner des toasts 2 à 6 tranches Grille Selon la garniture : 7 à 10
Faire gratiner les soupes,
par ex. la soupe à l'oignon 2 à 4 tasses Plateau tournant env. 15 à 20
Poids Accessoire Puissance
micro ­ondes, Watts
Durée en
minutes
Remarques
Rôti de porc,
par ex. collier basses côtes env.750 g Plateau
tournant 360 W + ( 40 - 50 min. Retourner de 1 à 2 fois.
Pain de viande
max. 7 cm de hauteur.
env.750 g Plateau
tournant
360 W + ( 25 - 35 min. Au maximum 6 cm de hauteur.
Petits morceaux de poulet,
par ex. cuisses de poulet
ou ailes de poulet
env. 800 g Plat sur la
grille
360 W + ( 30 - 40 min. Le(s) placer coté peau vers le
haut. Ne pas le retourner.