Mantenimiento y limpieza, 3 ejemplos de aplicaciones de cocción – Electrolux EHF6241XOK Benutzerhandbuch
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5.3 Ejemplos de aplicaciones de
cocción
Los datos de la tabla se indican sólo a tí-
tulo orientativo.
Ajus-
te
del
nivel
de
calor
Utilícelo para:
Tiem-
po
Sugerencias
1
Mantener calientes los alimentos
cocinados
según
sea
nece-
sario
Tapar los recipientes
1-2
Salsa holandesa, derretir: man-
tequilla, chocolate, gelatina
5 - 25
min.
Remover periódicamente
1-2
Cuajar: tortilla, huevos revueltos
10 - 40
min.
Cocinar con tapa
2-3
Arroces y platos a base de le-
che, calentar comidas prepara-
das
25 - 50
min.
Añadir al menos el doble de
líquido que de arroz; los pla-
tos lácteos deben removerse
entremedias
3-4
Cocinar al vapor verduras, pes-
cados o carnes
20 - 45
min.
Añadir varias cucharadas de
líquido
4-5
Cocinar patatas al vapor
20 - 60
min.
Utilice como máximo ¼ l de
agua para 750 g de patatas
4-5
Grandes cantidades de alimen-
tos, estofados y sopas
60 -
150
min.
Hasta 3 l de líquido además
de los ingredientes
6-7
Freír ligeramente: escalopes, ter-
nera “cordon bleu”, chuletas,
hamburguesas, salchichas, híga-
do, filetes rusos, huevos, tortitas,
rosquillas
como
estime
nece-
sario
Dar la vuelta a media cocción
7-8
Freír a temperatura elevada, bo-
las de patata, filetes de lomo, fi-
letes
5 - 15
min.
Dar la vuelta a media cocción
9
Hervir grandes cantidades de agua, cocer pasta, dorar carne (gulash,
asado), freír patatas
6. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
Limpie el aparato después de cada uso.
Utilice siempre recipientes cuya base esté
limpia.
Los arañazos o las marcas oscu-
ras de la superficie vitrocerámica
no afectan al funcionamiento nor-
mal del aparato.
ESPAÑOL
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