AEG PE4551-M Benutzerhandbuch
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Ofenfunktion
Anwendung
Pizzastufe
Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte
mit einer intensiveren Bräunung und ei-
nem knusprigen Boden. Stellen Sie eine 20
- 40 °C niedrigere Backofentemperatur als
bei Ober-/Unterhitze ein.
Bio-Garen
Zum Braten von besonders magerem und
zartem Gargut.
Ober-/Unterhitze
Zum Backen und Braten auf einer Ein-
schubebene.
Tiefkühlgerichte
Zur Zubereitung knuspriger Fertiggerichte
wie Pommes frites, Kroketten oder Früh-
lingsrollen.
Heißluftgrillen
Zum Braten größerer Fleischstücke oder
von Geflügel mit Knochen auf einer Ein-
schubebene. Auch zum Gratinieren und
Überbacken.
Grillstufe 2
Zum Grillen flacher Lebensmittel in größe-
ren Mengen. Zum Toasten von Brot.
Grillstufe 1
Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum
Toasten.
Feuchte Heißluft
Zum energiesparenden Backen und Garen
von trockenem Gebäck. Auch für Backwa-
ren in Backformen auf einer Einschubebe-
ne.
Warmhalten
Zum Warmhalten von bereits zubereiteten
Speisen.
Auftauen
Zum Auftauen von Tiefkühlgerichten.
Unterhitze
Zum Backen von Kuchen mit knusprigen
Böden.
Gärstufe
Zum Gehen lassen von Hefeteig vor dem
Backen.
Brot Backen
Zum Backen von Brot.
Überbacken
Für Speisen wie Lasagne oder Kartoffel-
gratin. Auch zum Bräunen.
Einkochen
Zum Einkochen von Gemüse, wie Gurken.
Dörren
Zum Dörren von Obst und Gemüse in
Scheiben, z. B. Äpfeln, Pflaumen, Pfirsi-
chen sowie Tomaten, Zucchini und Pilzen.
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