AEG PE4551-M Benutzerhandbuch
Seite 22
Backen in Formen
Backware
Ofenfunkti-
on
Ein-
schub-
ebene
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Gugelhupf oder Ro-
donkuchen
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
1
150 - 160
50 - 70
Sandkuchen, Früch-
tekuchen
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
1
140 - 160
70 - 90
Sponge cake /Biskuit
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
1
140 - 150
35 - 50
Sponge cake / Bis-
kuit
Ober-/Unter-
hitze
1
160
35 - 50
Tortenboden - Mür-
beteig
1)
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2
170 - 180
10 - 25
Tortenboden - Rühr-
teig
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2
150 - 170
20 - 25
Apple pie / Apfelku-
chen (2 Formen Ø 20
cm, diagonal ver-
setzt)
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
2
160
70 - 90
Apple pie / Apfelku-
chen (2 Formen Ø 20
cm, diagonal ver-
setzt)
Ober-/Unter-
hitze
1
180
70 - 90
Käsekuchen, Back-
blech
2)
Ober-/Unter-
hitze
2
160 - 170
70 - 90
1) Backofen vorheizen.
2) Brat- und Fettpfanne benutzen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Kuchenblechen
Backware
Ofenfunkti-
on
Ein-
schub-
ebene
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Hefezopf/Hefekranz
Ober-/Unter-
hitze
1
170 - 190
30 - 40
Christstollen
1)
Ober-/Unter-
hitze
1
160 - 180
50 - 70
Brot (Roggenbrot)
1)
Ober-/Unter-
hitze
1
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