1 anwendungsbeispiele zum kochen auf dem kochfeld, 2 innenseite der tür – AEG EP5313291M Benutzerhandbuch
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Die Temperaturen und
Backzeiten in den Tabellen
sind nur Richtwerte. Sie sind
abhängig von den Rezepten,
der Qualität und der Menge
der verwendeten Zutaten.
11.1 Anwendungsbeispiele zum Kochen auf dem Kochfeld
Kochstufe Anwendung
Dauer
(Min.)
Hinweise
1
Warmhalten von bereits zuberei-
teten Speisen.
Nach Be-
darf
Legen Sie einen Deckel auf das
Kochgeschirr.
1 - 2
Für Hollandaisesauce, zum
Schmelzen von Butter, Schoko-
lade und Gelatine.
5 - 25
Zwischendurch umrühren.
1 - 2
Stocken von lockeren Omeletts
und gebackenen Eiern.
10 - 40
Mit Deckel garen.
2 - 3
Köcheln von Reis und Milchger-
ichten, Erhitzen von Fertigger-
ichten.
25 - 50
Mindestens die doppelte
Menge Flüssigkeit zum Reis ge-
ben. Milchgerichte nach der
Hälfte der Zeit umrühren.
3 - 4
Dünsten von Gemüse, Fisch und
Fleisch.
20 - 45
Einige Esslöffel Flüssigkeit hin-
zugeben.
4 - 5
Dünsten von Kartoffeln.
20 - 60
Max. ¼ l Wasser für 750 g Kar-
toffeln verwenden.
4 - 5
Kochen größerer Speisemen-
gen, Eintopfgerichte und Sup-
pen.
60 - 150
Den Zutaten max. 3 l Flüssig-
keit hinzufügen.
6 - 7
Schnitzel, Cordon bleu vom
Kalb, Kotelett, Frikadellen, Brat-
würste, Leber, Eier, Eierkuchen,
Krapfen frittieren und Mehlsch-
witze zubereiten.
Nach Be-
darf
Nach der Hälfte der Zeit wen-
den.
7 - 8
Braten von Rösti, Lendenstücken
und Steaks.
5 - 15
Nach der Hälfte der Zeit wen-
den.
9
Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch
(Gulasch, Schmorbraten) und Frittieren von Pommes frites.
11.2 Innenseite der Tür
Bei einigen Modellen finden Sie an der
Innenseite der Tür:
• Die Nummerierung der
Einschubebenen.
• Informationen über die
Backofenfunktionen, Empfehlungen
für Einschubebenen und
Temperaturen für übliche Gerichte.
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