9 braten mit heißluftgrillen – AEG 47056IU-WN Benutzerhandbuch
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Wild
Speise
Menge
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Hasenrücken, Hasen-
keule
bis zu 1 kg
220 - 240
1)
30 - 40
1
Reh-/Hirschrücken
1,5 - 2 kg
210 - 220
35 - 40
1
Reh-/Hirschkeule
1,5 - 2 kg
200 - 210
90 - 120
1
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Speise
Menge
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Geflügelteile
je 200 - 250 g
220 - 250
20 - 40
1
Halbes Hähnchen
je 400 - 500 g
220 - 250
35 - 50
1
Hähnchen, Poularde
1 - 1,5 kg
220 - 250
50 - 70
1
Ente
1,5 - 2 kg
210 - 220
80 - 100
1
Gans
3,5 - 5 kg
200 - 210
150 - 180
1
Pute
2,5 - 3,5 kg
200 - 210
120 - 180
1
Pute
4 - 6 kg
180 - 200
180 - 240
1
Fisch
Speise
Menge
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Fisch, ganz
1 - 1,5 kg
210 - 220
40 - 70
1
10.9 Braten mit Heißluftgrillen
Rindfleisch
Speise
Menge
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Ebene
Roastbeef oder Filet: eng-
lisch
je cm Dicke
190 - 200
1)
5 - 6
1
Roastbeef oder Filet: medi-
um
je cm Dicke
180 - 190
6 - 8
1
Roastbeef oder Filet: durch
je cm Dicke
170 - 180
8 - 10
1
1) Backofen vorheizen.
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