Liebherr CBNes 6256 PremiumPlus BioFresh NoFrost - Handbuch (Seite 11)

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BioFresh-Teil
Das BioFresh-Teil ermöglicht für Lebensmittel eine bis zu dreimal
so lange Lagerzeit wie beim normalen Kühlen.
Die konstante Temperatur knapp über 0 °C und die einstellbare
Luftfeuchtigkeit bieten verschiedenen Lebensmitteln optimale
Lagerbedingungen.
Das BioFresh-Fach erfüllt die Anforderungen eines Kaltlagerfa-
ches nach EN ISO 15502.
Hinweise
• Die Luftfeuchtigkeit im Fach ist abhängig vom Feuchtegehalt des
eingelegten Kühlgutes sowie von der Häufigkeit des Öffnens.
• Der Frischegrad und die Qualität der Lebensmittel sind ent-
scheidend für die Lagerdauer.
• Unverpackte tierische und pflanzliche Lebensmittel getrennt
lagern, sortiert in die Schubfächer einordnen. Wenn sie aus
Platzgründen zusammen gelagert werden müssen, dann
verpackt einlagern! Verschiedene Fleischsorten nicht direkt
miteinander in Berührung bringen, immer durch Verpackung
trennen; ein vorzeitiges Verderben durch Keimübertragung
wird vermieden.
• Nicht ins BioFresh-Teil gehören: Hartkäse, Kartoffeln, kälte-
empfindliches Gemüse wie Gurken, Auberginen, Avocados,
halbreife Tomaten, Zucchini, alle kälteempfindlichen Südfrüchte
wie Ananas, Bananen, Grapefruit, Melonen, Mango, Papaya
usw.
Trocken
Kleines Feuchtesymbol -
Schieber nach links schieben.
Günstig für trockene oder
verpackte Lebensmittel wie
Molkereiprodukte, Fleisch,
Fisch, Wurst.
Feuchte einstellen
Feucht
Hohe relative Luftfeuchtig-
keit von max. 90 %, großes
Feuchtesymbol - Schieber
nach rechts schieben.
Günstig für unverpackt ein-
gelagerte Lebensmittel mit
hoher Eigenfeuchte wie Salat,
Gemüse, Obst.
Einfrieren
Die frischen Lebensmittel sollen möglichst schnell bis auf den
Kern durchgefroren werden und bereits eingelagertes Gefriergut
eine "Kältereserve" erhalten. Das ermöglicht die SuperFrost-
Einrichtung.
Sie können maximal so viel "kg"
frische Lebensmittel innerhalb
24 Std. einfrieren, wie auf dem
Typenschild unter "Gefrierver-
mögen" angegeben ist. Diese
maximale Gefriergutmenge ist
je nach Modell und Klimaklasse
verschieden.
Raum zum Einfrieren
und Lagern
Eiswürfelbereiter
Eiswürfelbehälter
Beschreibung des Gefrierteils
Beide Schubladen können zum Einfrieren von Lebensmitteln
oder zum Lagern von Tiefkühlkost verwendet werden.
Der Eiswürfelbehälter in der oberen Gefrierschublade ist nur für
Eiswürfel gedacht.
Wenn die ganze obere Schublade zum Einfrieren und Lagern
benötigt wird, so kann der Eiswürfelbehälter entnommen werden.
Wichtig: Der Eiswürfelbereiter wirft keine Eiswürfel aus, wenn
der Eiswürfelbehälter entnommen wird.
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