Gastroback 40127 Design Multi Juicer Benutzerhandbuch
Seite 29
Aprikose-Apfel-Birnen-Sprudel
Für 4 Personen
4 große, halbierte und entkernte Aprikosen
4 kleine rote Äpfel
3 mittelgroße Birnen
250 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser
1/2 Tasse zerstoßenes Eis
Verarbeiten Sie Aprikosen, Äpfel und Birnen im Entsafter. Mineralwasser und Eis einrühren
und sofort servieren.
Rote-Bete-Karotten-Orangen-Durstlöscher
Für 4 Personen
8 Karotten
2 kleine geputzte Rote Bete
1/2 Tasse frische Pfefferminz-Blätter
4 geschälte Orangen
Verarbeiten Sie Karotten, Rote Bete, Pfefferminz-Blätter und Orangen im Entsafter und
servieren Sie sofort.
B
Ba
alllla
assttsstto
offffrreeiicchhee LLiieeb
blliinng
gssg
geerriicchhttee
Damit Sie den Trester der verarbeiteten Früchte und Gemüsearten und die darin
befindlichen Ballaststoffe nicht wegwerfen müssen, wurden die folgenden Rezepte zur
Verwendung des Tresters entwickelt.
Karotten-Kürbis-Feta-Pastete
Für 6 Personen
8 Tafeln Blätterteig
60 g zerlassene Butter
1 Lauch-Stange, in feine Scheiben geschnitten
1 Tasse Kürbis-Trester
1 Tasse Karotten-Trester
250 g Feta-Käse, zerkrümelt
3 Eier
1 Eiweiß
1/2 Tasse Milch
2 Esslöffel geriebene Orangenschale
3 Esslöffel gehackte frische Petersilie
Rollen Sie den Blätterteig dünn aus und streichen Sie Butter zwischen die Schichten.
Heben Sie den Teig in eine 25 cm durchmessende Kuchen- oder Auflaufform und
drücken Sie ihn am Boden und den Seiten an. Stutzen Sie die Teigränder, so dass sie
etwa 1,5 cm über die Seiten der Form überstehen. Vermischen Sie Lauch, Kürbis- und
29
40127_DesignMultiJuicer_Manual_German.qxp 03.09.2008 15:50 Seite 29