Gastroback 41404 Electric Sausage Cutter Automatic - Handbuch (Seite 8)

1. Nehmen Sie den Auswurfstutzen von dem Gerät, indem Sie die Befestigungsmuttern ge-
gen den Uhrzeigersinn drehen. Heben Sie den Auswurfstutzen zunächst senkrecht nach
oben über die Befestigungsschrauben und ziehen Sie ihn dann in Körperrichtung schräg
über das Motorgehäuse ab.
hinweis: Achten Sie dabei auf den Winkel für die Schnittbreiteneinstellung, über den Sie
die Auswurfstutzen heben müssen.
Achtung: Das Doppel-Sichelmesser liegt jetzt offen. Achten Sie darauf, sich nicht daran
zu verletzen.
2. Wischen Sie vorsichtig, mit einem angefeuchteten Tuch die verunreinigten Stellen ab.
Achtung: Nehmen Sie nicht zu viel Wasser, damit kein Wasser in das Motorgehäuse läuft
und der Motor nicht beschädigt wird.
3. Zur Reinigung des Doppel-Sichelmessers und des Winkels für die Schnittbreiteneinstellung
demontieren Sie diese am besten. Mit einem Maulschlüssel lösen Sie die Schraube, die
sich oben auf dem Doppel-Sichelmesser befindet. Nehmen Sie die Schraube ab und das
Doppel-Sichelmesser aus der Halterung. Die Schrauben des Winkels lösen Sie mit einem
Kreuzschraubenschlüssel.
hinweis: Achten Sie unbedingt darauf, dass Sie die Unterlegscheiben nicht verlieren.
Reinigen Sie das Doppel-Sichelmesser, den Winkel für die Schnittbreiteneinstellung und die
Auswurfstutzen in warmer Spülmittellösung mit einer Spülbürste aus Kunststoff oder alternativ
in Ihrem Geschirrspüler. Festgetrocknete Nahrungsmittelreste können Sie vor der Reinigung
10 Minuten lang in warmer Spülmittellösung einweichen.
4. Wischen Sie das Motorgehäuse und das Netzkabel mit einem feuchten, nicht tropfenden
Tuch ab.
5. Trocknen Sie Motorgehäuse und das andere Zubehör sorgfältig ab. Lassen Sie die Bauteile
eventuell noch einige Minuten an der Luft trocknen, bevor Sie diese wieder zusammensetzen.
Achten Sie darauf, dass die Bauteile dabei für kleine Kinder unzugänglich sind.
6. Beim Aufsetzen des Doppel-Sichelmessers achten Sie darauf, dass Sie die Unterlegschei-
be zuerst auf die Halterung stecken. Das Doppel-Sichelmesser legen Sie mit der angeschräg-
ten Schneidefläche nach unten zeigend auf die Halterung.
hinweis: Die Halterung hat eine Aussparung. Das Doppel-Sichelmesser passt nur in einer
bestimmten Position über diese Aussparung. Drehen Sie das Doppel-Sichelmesser so lange,
bis es sich über die Aussparung schieben lässt. Setzen Sie die Schraube von oben auf das
Doppel-Sichelmesser und ziehen Sie diese richtig fest.
7. Den Winkel setzen Sie an die gewünschte Schnittbreitenposition und schrauben ihn mit
den Kreuzschrauben fest.
hinweis: Achten Sie darauf, dass die Unterlegscheiben zwischen Schraube und Winkel
gelegt sind. Der Abstand des Winkels zum Doppel-Sichelmesser bestimmt die Schnittbreite
der Wurstscheiben.
8. Setzen Sie den Auswurfstutzen wieder auf das Motorgehäuse. Der Auswurfstutzen muss
angewinkelt von vorne über den Winkel für die Schnittbreiteneinstellung und dann gerade
über die Befestigungsschrauben gesetzt werden. Drehen Sie jetzt die zwei Befestigungsmut-
tern im Uhrzeigersinn fest.
hinweis: Ziehen Sie die Muttern nicht zu fest an.
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