Silvercrest SGP 28 A1 - Handbuch (Seite 39)

36 SGP 28 A1
DK
Sprøjtede kager 2
♦ 125 g smør
♦ 125 g fi nt sukker
♦ 1 brev vaniljesukker
♦ 1 æg
♦ 1 æggehvide
♦ 250 g mel (type 405)
♦ 1 knivspids salt
1) Rør smør, sukker, vaniljesukker, salt, æg og æggehvide til skum, og rør derefter
melet i.
2) Form småkager på pladen med kagepressen.
3) Bages 12-15 minutter ved 175-190 ˚C cirkulationsluft.
4) Dyp småkagerne i det smeltede overtræk
TIP
► For at få mørke småkager kan du udskifte vaniljesukkeret med 30 g kakao.
Undlad saltet, og tilsæt i stedet 1 spsk. vand.
BEMÆRK
► Bagetiden varierer efter småkagernes størrelse.
IB_100631_SGP28A1_LB3.indb 36 IB_100631_SGP28A1_LB3.indb 36 25.07.14 08:08 25.07.14 08:08