Silvercrest SECM 12 A1 - Handbuch (Seite 39)

37 NL
8. Giet de voorbereide ijsmassa door de
vulopening in de ijsbak 5.
9. Laat de ijsmachine werken tot het ijs
de gewenste consistentie heeft bereikt.
AANWIJZING: Als het ijs na ca. 40 minu-
ten niet de gewenste vastheid heeft, zet u
het in de vrieskast tot hij deze vastheid
heeft bereikt.
10. Zet de 0/I-schakelaar op 0 om de ijs-
machine uit te schakelen.
11. Trek de stekker uit het stopcontact.
12. Draai de deksel 2 tegen de klok in en
haal hem eraf.
AANWIJZING: Om de deksel 2 er gemak-
kelijker af te halen pakt u hem met beide
handen links en rechts aan en tilt u hem er-
af.
13. Haal het ijs er met een rubberen
schaafmes of een houten lepel (niet
meegeleverd) uit.
IJs dat gereed is voor consumptie is
„lepelzacht“. U kunt het direct eten of
als u wilt dat het harder is, zet u het ijs
nog een poosje in de vrieskast.
5. Recepten
AANWIJZING: In plaats van eigeel kunt u
ook slagroomversteviger gebruiken (1 thee-
lepeltje slagroomversteviger op 2 delen ei-
geel).
Bananenijs
• 1 grote rijpe banaan
• 200 ml vetarme melk
• 100 ml slagroom (30% vet)
• 50 g poedersuiker
1. Pureer de banaan.
2. Sla de slagroom stijf.
3. Meng de bananenmoes goed met de
andere ingrediënten en roer de slag-
room erdoor tot een homogene massa.
Vanille-ijs
• 2 eierdooiers
• 200 ml vetarme melk
• 200 ml slagroom (30% vet)
• 50 g poedersuiker
• 1-2 pakjes vanillesuiker
1. Sla eigeel, poeder- en vanillesuiker tot
de massa licht van kleur wordt.
2. Doe er de koude melk bij.
3. Sla de slagroom stijf.
4. Doe de slagroom bij de massa en roer
hem erdoor tot het geheel een homo-
gene massa wordt.
AANWIJZING: Desgewenst kunt u vruch-
ten toevoegen en naar smaak suiker of
zoet-stof.
Aardbeienijs
• 2 eierdooiers
• 200 ml vetarme melk
• 200 ml slagroom (30% vet)
• 70 g poedersuiker
• 300 g aardbeien
1. Klop het eigeel en de poedersuiker tot-
dat u een lichte massa hebt.
2. Doe er de koude melk bij.
3. Sla de slagroom stijf.
4. Doe de slagroom bij de massa en roer
hem erdoor tot het geheel een homo-
gene massa wordt.
5. Pureer de aardbeien.
6. Giet de aardbeienmoes bij de massa
en roer hem eronder totdat een homo-
gene massa ontstaat.
AANWIJZING: Voeg naar smaak meer of
minder suiker en vruchten toe.
__RP_71512_B1.book Seite 37 Donnerstag, 1. Dezember 2011 5:34 17