Andrew James AJ000510 1.5 Litre Premium Slow Cooker - Handbuch (Seite 6)

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Schalten Sie den Schongarer nach Ende des Kochvorgangs aus und ziehen Sie
den Stecker aus der Steckdose.
ACHTUNG: Berühren Sie nach Beendigung des Kochvorgangs nicht die Gerätebasis,
da diese noch länger heiß bleibt.
Schongaren
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Schongaren ermöglicht die einfache Zubereitung heißer, nahrhafter Speisen
mit minimalem Aufwand und minimaler Vorbereitung.
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Typische Gerichte, die im Schongarer zubereitet werden, sind Suppen und
Eintöpfe. Dank des inneren Keramiktopfes können jedoch auch die meisten
modernen Familiengerichte und Dinnerpartyspeisen zubreitet werden.
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Der Schongarer ermöglicht eine bequeme Zubereitung Ihrer Speisen und
kann dank seines attraktiven Designs direkt zum Servieren auf den Esstisch
gegeben werden. Platzieren Sie den Keramiktopf stets auf einer hitzefesten
Unterlage.

Schongaren ist ideal geeignet zum Zubereiten von festerem/zähem Fleisch,
welches durch den langen, sanften Schmorvorgang eine zarte Textur erhält
und ein reichhaltiges Aroma entwickelt.
Vorbereitung von Lebensmitteln geeignet für die Schongarzubereitung:
Die meisten Lebensmittel sind für die Schongarmethode geeignet, die folgenden
Empfehlungen sollten jedoch beachtet werden:
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Schneiden Sie Gemüse in kleine, gleichmäßige Stücke, da sie eine längere
Kochzeit als Fleisch haben. Vor dem Schongaren sollten Sie für 2-3 Minuten
leicht angeschwitzt werden. Stellen Sie sicher, dass Wurzelgemüse stets als
Erstes in den Kochtopf gegeben werden und alle Zutaten ausreichend mit
Wasser/Brühe bedeckt sind.
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Wir empfehlen, Fleisch von überschüssigem Fett zu befreien bevor es
gekocht wird, da die Schongarmethode es dem Fett nicht erlaubt, zu
verdampfen.