Andrew James AJ000510 1.5 Litre Premium Slow Cooker Benutzerhandbuch
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Tipps zum Schongaren
Der Schongarer sollte mindestens bis zur Hälfte mit Zutaten befüllt sein.
Schongaren erhält den Flüssigkeitsgehalt. Sollten Sie den Flüssigkeitsgehalt
während des Koches reduzieren wollen, entfernen Sie den Deckel nach dem
Kochen und wählen Sie die hohe (HIGH) Temperatureinstellung. Lassen Sie
den Topfinhalt dann für etwa 30-45 Minuten köcheln.
Entfernen Sie den Deckel während des Kochvorganges nicht unnötig, da so
Hitze entweichen kann. Addieren Sie zusätzliche 10 Minuten zu der Kochzeit
für jedes Abnehmen des Deckels.
Beim Kochen von Suppen, befüllen Sie den Keramiktopf bitte maximal bis zu
5cm unterhalb des Topfrandes, damit die Suppe problemlos köcheln kann.
Viele Schongarrezepte verlangen eine Kochdauer eines ganzen Tages.
Sollten Sie keine Zeit für die Zubereitung am Morgen haben, können Sie alle
Zutaten am Vorabend vorbereiten und in einem Behälter über Nacht im
Kühlschrank lagern. Geben Sie diese Zutaten dann am Morgen in den
Keramiktopf und geben Sie Wasser/ Brühe hinzu. Wählen Sie die dann Low
(niedrig), High (hoch) oder Auto-Einstellung.
Das meiste Fleisch und Gemüse bedarf 8-10 Stunden auf der Low (niedrig)-
Stellung, 4-6 Stunden auf der High (hoch)-Stellung, oder 5-7 Stunden auf der
Auto-Stellung.
Einige Lebensmittel/Zutaten sind nicht für das Schongaren geeignet, z. B.
Pasta, Meeresfrüchte, Milch und Sahne. Diese Lebensmittel/Zutaten sollten
stets am Ende der Kochzeit hinzugegeben werden.
Wassergehalt, Fettgehalt, Größe sowie Ausgangstemperatur der Zutaten
etc. beeinflussen die Kochzeit eines Rezeptes.
Das Zuschneiden Ihrer Zutaten in kleine Stücke beschleunigt den
Schmorvorgang. Experimentieren Sie mit Ihren Zutaten, um das volle
Potential Ihres Schongarers zu entdecken.
Gemüse kocht gewöhnlicherweise länger als Fleisch. Versuchen Sie deshalb,
Gemüse in der untern Hälfte des Keramiktopfes zu platzieren.