Neff C57W40S3 - Handbuch (Seite 50)

50
rapidamente. Accertarsi che la pellicola in alluminio non
venga a contatto con le pareti interne.
■
Dopo la procedura di scongelamento, lasciare scongelare
ulteriormente il cibo per altri 10-90 minuti in modo che
raggiunga la temperatura ambiente.
■
Durante lo scongelamento di carne, pollame o pesce si
forma del liquido. Rimuoverlo girando gli alimenti, non
utilizzarlo ad altri scopi ed evitare il contatto con altri alimenti.
■
Si consiglia di far scongelare soltanto la quantità di pane
realmente necessaria in quanto il pane diventa presto
raffermo.
■
Estrarre la carne tritata già scongelata dopo averla girata.
■ Il pollame intero deve essere disposto nella pentola dalla
parte del petto, mentre singoli pezzi devono essere disposti
in modo che la parte con la pelle sia rivolta verso il basso.
Coprire le cosce e le ali con pezzettini di pellicola in
alluminio.
Patate lesse
Avvertenza: Tagliare a fette di uguali dimensioni. Aggiungere
un cucchiaio d'acqua e un pizzico di sale ogni 100 g di patate.
Verdure
Avvertenze
■
Verdura fresca: tagliare in pezzi di dimensioni uguali.
Aggiungere un cucchiaio d'acqua ogni 100 g.
■
Verdura congelata: per questo programma si può usare
soltanto della verdura sbollentata non precotta. Le verdure
surgelate con crema alla panna non sono adatte. Aggiungere
da 1 a 3 cucchiai d'acqua. Per gli spinaci e il cavolo rosso
non si deve aggiungere acqua.
Riso
Avvertenze
■
Non utilizzare riso da cuocere negli appositi sacchetti.
■ Aggiungere al riso una quantità di acqua 2 o 2,5 volte
superiore.
Pesce
Avvertenza: Filetto di pesce fresco: aggiungere da 1 a 3
cucchiai di acqua o di succo di limone.
Tempo di riposo
Al termine del programma di cottura, alcuni alimenti devono
essere lasciati riposare in forno.
Testati nel nostro laboratorio
Qui di seguito, viene proposta una selezione di pietanze con le
relative impostazioni ottimali. Inoltre, viene indicata la potenza
microonde più adatta a ciascuna pietanza. Le istruzioni sono
corredate da consigli sulle stoviglie da utilizzare e sulla
preparazione dei piatti.
Avvertenze
■ I valori della tabella valgono sempre per l'introduzione dei
cibi nel vano di cottura freddo e vuoto. Preriscaldare
unicamente se indicato nelle tabelle. Prima dell'utilizzo,
rimuovere dal vano di cottura tutti gli accessori che non
occorrono.
Pietanza Tempo di riposo
Verdure ca. 5 minuti
Patate lesse ca. 5 minuti. Far prima scolare
l'acqua formatasi.
Riso da 5 a 10 minuti
Polpettone 10 minuti
N° programma Alimenti appropriati Ambito di peso in
kg Stoviglie/accessori
Scongelamento
1
Pane intero* Pane di frumento, pane misto di
frumento, pane integrale
0,20 - 1,50 Stoviglia bassa senza coper-
chio
2
Carne tritata* Carne tritata di manzo, agnello,
maiale
0,20 - 1,00 Stoviglia bassa senza coper-
chio
3
Pezzi di pollo* Cosce di pollo, metà pollo 0,20 - 1,20 Stoviglia bassa senza coper-
chio
4
Filetto di pesce* Filetto di luccio, merluzzo, scor-
fano, merlano, luccioperca 0,20 - 1,00 Stoviglia bassa senza coper-
chio
* Prestare attenzione al segnale che indica quando girare.
Cottura
5
Verdura, fresca* Cavolfiore, broccoli, carote,
cavolo rapa, porri, peperoni, zuc-
chine
0,20 - 1,00 Stoviglie con coperchio
6
Verdura, congelata* Cavolfiore, broccoli, carote,
cavolo rapa, cavolo rosso, spi-
naci
0,20 - 1,00 Stoviglie con coperchio
7
Patate lesse* Patate sode, patate prevalente-
mente sode o patate farinose 0,20 - 1,00 Stoviglie con coperchio
8
Riso, riso a chicco
lungo* 0,10 - 0,50 Stoviglia alta con coperchio
9
Stufare filetto di pesce
fresco* Filetto di luccio, merluzzo, scor-
fano, merlano, luccioperca 0,20 - 1,00 Stoviglie con coperchio
* Prestare attenzione ai segnali che indicano quando girare e mescolare.