Bosch HCE854453 Edelstahl Elektro-Standherd 60 cm breit mit Glaskeramik-Kochfeld - Handbuch (Seite 36)

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Fertigprodukte
Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung.
Wenn Sie das Zubehör mit Backpapier belegen, achten Sie dar-
auf, dass das Backpapier für diese Temperaturen geeignet ist.
Passen Sie die Größe des Papiers an das Gericht an.
Das Garergebnis ist sehr stark abhängig vom Lebensmittel.
Vorbräunungen und Ungleichmäßigkeiten können schon bei
der rohen Ware vorhanden sein.
Besondere Gerichte
Bei niedrigen Temperaturen gelingt Ihnen mit 3D-Heißluft :
cremiger Joghurt ebenso gut, wie lockerer Hefeteig.
Entfernen Sie zuerst Zubehör, Einhängegitter oder Teleskop-
auszüge aus dem Garraum.
Joghurt zubereiten
1. 1 Liter Milch (3,5 % Fett) aufkochen und auf 40 °C abkühlen.
2. 150 g Joghurt (Kühlschrank-Temperatur) einrühren.
3. In Tassen oder kleine Twist-Off Gläser umfüllen und mit
Frischhaltefolie abdecken.
4. Den Garraum wie angegeben vorheizen.
5. Die Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen und
wie angegeben zubereiten.
Kartoffelgratin, rohe Zutaten,
max. 4 cm hoch 1 Auflaufform 2 4 160-180 60-80
2 Auflaufformen 3+1 : 150-170 60-80
Toast
4 Stück, überbacken
Rost + Universalpfanne 3+1 4 160-170 10-15
12 Stück, überbacken Rost + Universalpfanne 3+1 4 160-170 15-20
Gericht Zubehör und Geschirr Höhe Heizart Temperatur in
°C, Grillstufe
Dauer in Minuten
Gericht Zubehör Höhe Heizart Temperatur in
°C
Dauer in Minu-
ten
Pizza, tiefgekühlt
Pizza mit dünnem Boden
Universalpfanne 2 ; / 6 200-220 15-25
Universalpfanne + Rost 3+1 : 180-200 20-30
Pizza mit dickem Boden Universalpfanne 2 ; / 6 170-190 20-30
Universalpfanne + Rost 3+1 : 170-190 25-35
Pizza-Baguette Universalpfanne 3 ; / 6 170-190 20-30
Minipizza Universalpfanne 3 ; / 6 190-210 10-20
Pizza, gekühlt
Pizza (vorheizen)
Universalpfanne 1 ; / 6 180-200 10-15
Kartoffelprodukte, tiefgekühlt
Pommes frites
Universalpfanne 3 ; / 6 190-210 20-30
Universalpfanne + Back-
blech 3+1 : 180-200 30-40
Kroketten Universalpfanne 3 ; / 6 190-210 20-25
Rösti, gefüllte Kartoffeltaschen Universalpfanne 3 ; / 6 200-220 15-25
Backwaren, tiefgekühlt
Brötchen, Baguette
Universalpfanne 3 ; / 6 180-200 10-20
Brezeln (Teiglinge) Universalpfanne 3 ; / 6 200-220 10-20
Backwaren, vorgebacken
Aufbackbrötchen, Aufbackbaguette
Universalpfanne 2 % 190-210 10-20
Universalpfanne + Rost 3+1 : 160-180 20-25
Bratlinge, tiefgekühlt
Fischstäbchen
Universalpfanne 2 ; / 6 220-240 10-20
Hähnchen-Sticks, Hähnchen-Nuggets Universalpfanne 3 ; / 6 200-220 15-25
Strudel, tiefgekühlt
Strudel
Universalpfanne 3 ; / 6 190-210 30-35