Bosch HBC24D553 Edelstahl Einbau - Dampfgarofen - Handbuch (Seite 12)

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Milchreis zubereiten P15
Wiegen Sie den Reis ab und geben Sie die 2,5-fache Menge an
Milch zu. Füllen Sie Reis und Milch max. 2,5 cm hoch in das
Zubehör. Geben Sie das Milchreisgewicht ohne Flüssigkeit an.
Rühren Sie nach dem Garen um. Die restliche Milch wird
schnell aufgesogen.
Joghurt zubereiten P16
Erhitzen Sie die Milch auf dem Kochfeld auf 90 °C. Anschlie-
ßend auf 40 °C abkühlen lassen. Bei H-Milch entfällt das Erhit-
zen.
Rühren Sie pro 100 ml Milch ein bis zwei Teelöffel Naturjoghurt
oder die entsprechende Menge Joghurtferment unter die Milch.
Füllen Sie die Mischung in saubere Gläser und verschließen Sie
diese.
Nach der Zubereitung Gläser im Kühlschrank abkühlen lassen.
Fläschchen desinfizieren P18
Säubern Sie die Fläschchen immer direkt nach dem Trinken mit
einer Flaschenbürste. Anschließend in der Spülmaschine reini-
gen.
Stellen Sie die Fläschchen so in den gelochten Garbehälter,
dass sie sich nicht berühren.
Trocknen Sie die Fläschchen nach dem Desinfizieren mit einem
sauberen Tuch. Der Vorgang entspricht dem herkömmlichen
Auskochen.
Eier garen P19 - P20
Stechen Sie die Eier vor dem Garen ein. Legen Sie die Eier
nicht übereinander. Größe M entspricht einem Stückgewicht
von ca. 50 g.
Programmtabellen
Beachten Sie die Hinweise zu den Programmen.
Programm Anmerkungen Zubehör Höhe
˜ ‚
* Blumenkohlröschen dämpfen gleichgroße Röschen gelochter +
ungelochter Garbehälter 3
1
˜ ƒ * Brokkoliröschen dämpfen gleichgroße Röschen gelochter +
ungelochter Garbehälter 3
1
˜ „ * Grüne Bohnen dämpfen - gelochter +
ungelochter Garbehälter 3
1
˜ … * Karotten in Scheiben dämpfen ca. 3 mm dicke Scheiben gelochter +
ungelochter Garbehälter 3
1
˜ † Gefrorenes Mischgemüse dämpfen - gelochter +
ungelochter Garbehälter 3
1
˜ ‡ * Pellkartoffeln mittelgroß, Ø 4 - 5 cm gelochter +
ungelochter Garbehälter 3
1
˜ ˆ Basmatireis max. 0,75 kg ungelochter Garbehälter 2
˜ ‰ Naturreis max. 0,75 kg ungelochter Garbehälter 2
˜ Š Couscous max. 0,75 kg ungelochter Garbehälter 2
˜‚‹ Tellerlinsen max. 0,55 kg ungelochter Garbehälter 2
˜‚‚ Frische Hähnchenbrust dämpfen Gesamtgewicht 0,2 - 1,5 kg gelochter +
ungelochter Garbehälter 3
1
˜‚ƒ Frischer Fisch im Ganzen dämpfen 0,3 - 2 kg gelochter +
ungelochter Garbehälter 3
1
˜‚„ Frisches Fischfilet dämpfen max. 2,5 cm dick gelochter +
ungelochter Garbehälter 3
1
˜‚… * Früchtekompott - ungelochter Garbehälter 2
˜‚† Milchreis - ungelochter Garbehälter 2
˜‚‡ Joghurt in Gläsern - Gläser +
ungelochter Garbehälter 2
˜‚ˆ
* Gegarte Beilagen regenerieren ungelochter Garbehälter 2
˜‚‰ * Fläschchen desinfizieren gelochter Garbehälter 2
˜‚Š * Hartgekochte Eier Eier Größe M, max. 1,8 kg gelochter +
ungelochter Garbehälter 3
1
˜ƒ‹ * Weichgekochte Eier Eier Größe M, max. 1 kg gelochter +
ungelochter Garbehälter 3
1
* Sie können die Endezeit für dieses Programm verschieben