Bosch PIE645R14E Cadre décor Table vitrocéramique - 60 cm - Handbuch (Seite 26)

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Régler le niveau de puissance
La plaque de cuisson doit être allumée.
1. Appuyer plusieurs fois sur le symbole § jusqu'à ce que
l'indicateur ‹ s'allume sur la zone de cuisson souhaitée.
2. Dans les 5 secondes suivantes, appuyer sur le symbole + ou
-. Le réglage de base s'affiche :
Symbole + niveau de puissance 1
Symbole - niveau de puissance 9
3. Modifier le niveau de puissance : sélectionner la zone de
cuisson et appuyer sur le symbole + ou - jusqu'à l'affichage
du niveau de puissance souhaité.
Eteindre la zone de cuisson
Sélectionner la zone de cuisson puis appuyer sur le symbole +
ou - jusqu'à voir apparaître ‹ .
La zone de cuisson est déconnectée et l'indicateur de chaleur
résiduelle s'affiche.
Remarque : Si aucun récipient n'a été placé sur la zone de
cuisson par induction, le niveau de puissance sélectionné
clignote. Au bout d'un certain temps, la zone de cuisson
s'éteint.
Tableau de cuisson
Le tableau suivant présente quelques exemples.
Les temps de cuisson dépendent du niveau de puissance,
type, poids et qualité des aliments. Il existe donc des variations.
Les niveaux de puissance influent sur le résultat de la cuisson.
Tourner de temps à autre si vous réchauffez des plats type
purée, crème et sauce épaisse.
Utiliser le niveau de puissance 9 pour le début de cuisson.
 
Position de
mijotage
Durée de mijotage en minutes
Faire fondre
Chocolat, nappe de chocolat, beurre, miel
Gélatine
1-1.
1-1. -
-
Réchauffer et maintenir chaud
Potage (par ex. lentilles)
Lait**
Saucisses réchauffées à l'eau**
1-2
1.-2.
3-4 -
-
-
Décongeler et chauffer
Epinards surgelés
Goulasch surgelé
2.­-3.
2.­-3. 5­-15 min.
20­-30 min.
Cuire à feu doux, porter à ébullition à feu doux
Boulettes de pommes de terre
Poisson
Sauces blanches, par ex. béchamel
Sauces fouettées, par ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise
4.­-5.*
4 -5*
1-2
3-4 20­-30 min.
10­-15 min.
3-6 min.
8­-12 min.
Faire bouillir, cuire à la vapeur, réchauffer
Riz (avec double quantité d'eau)
Riz au lait
Pommes de terre non pelées
Pommes de terre pelées et salées
Pâtes
Ragoût, soupes
Légumes
Légumes, surgelés
Ragoût avec cocotte-minute
2-3
2-3
4-5
4-5
6 -7*
3.­-4.
2.­-3.
3.­-4.
4.­-5. 15­-30 min.
25­-35 min.
25­-30 min.
15­-25 min.
6­-10 min.
15­-60 min.
10­-20 min.
7­-20 min.
-
* Mijoter sans couvercle
** Sans couvercle