Bosch PIE645R14E Cadre décor Table vitrocéramique - 60 cm - Handbuch (Seite 36)

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Regolare il livello di potenza
Il piano di cottura deve essere acceso.
1. Premere più volte il simbolo § fino a che la spia ‹ della
zona di cottura desiderata non si illumina.
2. Nei 5 secondi successivi, premere il simbolo + o -. Viene
visualizzata l'impostazione base:
Simbolo + livello di potenza 1
Simbolo - livello di potenza 9
3. Modificare il livello di potenza: selezionare la zona di cottura
e premere i simboli + o - fino a quando non viene visualizzato
il livello di potenza desiderato.
Spegnere la zona di cottura
Selezionare la zona di cottura e, successivamente, premere il
simbolo + o - finché non viene visualizzato ‹ .
La zona di cottura si spegne e viene visualizzata la spia del
calore residuo.
Avvertenza: Se non è stato collocato un recipiente nella zona
di cottura per induzione, il livello di potenza selezionato
lampeggia. Trascorso un intervallo di tempo predefinito, la zona
di cottura si spegne.
Tabella di cottura
La tabella seguente riporta alcuni esempi.
I tempi di cottura dipendono dal livello di potenza e da tipo,
peso e qualità degli alimenti. Per questo motivo, possono
verificarsi variazioni.
I livelli di potenza influiscono sul risultato di cottura.
Se si scaldano piatti di purè o creme e salse dense, mescolare
di tanto in tanto.
Utilizzare il livello di potenza 9 per l'inizio della cottura.
 
Livello di cottura a
fuoco lento
Durata della cottura
a fuoco lento in
minuti
Fondere
Cioccolato, cioccolato da copertura, burro, miele
Gelatina
1-1.
1-1. -
-
Scaldare e mantenere caldo
Minestrone (ad es. lenticchie)
Latte**
Salsicce scaldate in acqua**
1-2
1.-2.
3-4 -
-
-
Scongelare e riscaldare
Spinaci surgelati
Gulasch surgelato
2.­3.
2.­3. 5-15 min.
20-30 min.
Cucinare a fuoco lento, bollire a fuoco lento
Polpette di patate
Pesce
Salse bianche, ad es. besciamella
Salse battute, ad es. salsa bernese, salsa olandese
4.­5.*
4-5*
1-2
3-4 20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.
Bollire, cucinare a vapore, rosolare
Riso (con quantità doppia d'acqua)
Riso al latte
Patate con la buccia
Patate pelate al sale
Pasta
Stufato, minestre
Verdure
Verdure, surgelati
Cotti in pentola a pressione
2-3
2-3
4-5
4-5
6-7*
3.­4.
2.­3.
3.­4.
4.­5. 15-30 min.
25-35 min.
25-30 min.
15-25 min.
6-10 min.
15-60 min.
10-20 min.
7-20 min.
-
* Prosecuzione della cottura senza coperchio
** Senza coperchio