10 pizzastufe, 11 braten – Electrolux EVY5841AAX Benutzerhandbuch
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Speise
Menge
Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Ebene
Roastbeef
1000 - 1500 g 150
120 - 150
1
Rinderfilet
1000 - 1500 g 150
90 - 110
1
Kalbsbraten
1000 - 1500 g 150
120 - 150
1
Steak
200 - 300 g
120
20 - 40
1
11.10 Pizzastufe
Speise
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Pizza (dünner Boden)
1)
200 - 230
15 - 20
2
Pizza (mit viel Belag)
2)
180 - 200
20 - 30
2
Obsttörtchen
180 - 200
40 - 55
1
Spinatquiche
160 - 180
45 - 60
1
Quiche Lorraine (herz-
hafte Torte)
170 - 190
45 - 55
1
Schweizer Flan
170 - 190
45 - 55
2
Käsekuchen
140 - 160
60 - 90
1
Apfelkuchen, gedeckt
150 - 170
50 - 60
1
Gemüsekuchen
160 - 180
50 - 60
1
Ungesäuertes Brot
1)
230 - 250
10 - 20
2
Blätterteigquiche
1)
160 - 180
45 - 55
2
Flammkuchen
1)
230 - 250
12 - 20
2
Piroggen (Russische
Version der Calzone)
1)
180 - 200
15 - 25
2
1) Backofen vorheizen.
2) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
11.11 Braten
• Große Bratenstücke können direkt im
tiefen Blech oder auf dem Kombirost
über dem tiefen Blech gebraten
werden (falls vorhanden).
• Braten Sie magere Fleischstücke in
einem Bräter mit Deckel. Dadurch
bleibt das Fleisch saftiger.
• Alle Fleischarten, die gebräunt werden
können oder eine knusprige Kruste
bekommen, können in einem Bräter
ohne Deckel gebraten werden.
• Verwenden Sie hitzebeständiges
Geschirr zum Braten (bitte lesen Sie die
Herstelleranweisungen).
• Große Bratenstücke können direkt im
tiefen Blech (falls vorhanden) oder auf
dem Kombirost über dem tiefen Blech
gebraten werden.
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