Backen auf mehreren ebenen – Electrolux EOB8851AAX Benutzerhandbuch
Seite 13
Feuchte Heißluft
Lebensmittel
Einschub-
ebene
Temperatur (°C)
Zeit (Min.)
Nudelauflauf
2
170 - 190
45 - 60
Lasagne
2
170 - 190
45 - 60
Kartoffelgratin
2
180 - 200
50 - 60
Süßer Auflauf
2
170 - 190
45 - 60
Gugelhupf oder Brioche
1
150 - 160
50 - 70
Hefezopf/Hefekranz
2
160 - 180
40 - 50
Streuselkuchen (trocken)
3
150 - 160
20 - 30
Mandel-/Zuckerkuchen
1)
3
180 - 200
20 - 30
Hefekleingebäck
2
150 - 160
20 - 40
1) Backofen vorheizen.
BACKEN AUF MEHREREN EBENEN
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
Heißluft mit Ringheizkörper
Temperatur
in °C
Zeit (Min.)
Einschubebene
2 Ebenen
3 Ebenen
Windbeutel/
Eclairs
1 / 4
-
160 - 180
1)
25 - 45
Streuselku-
chen, trocken
1 / 4
-
150 - 160
30 - 45
1) Backofen vorheizen.
Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen
Backware
Heißluft mit Ringheizkörper
Temperatur
in °C
Zeit (Min.)
Einschubebene
2 Ebenen
3 Ebenen
Mürbeteig-
plätzchen
1 / 4
1 / 3 / 5
150 - 160
20 - 40
Short bread/
Mürbeteigge-
bäck/Feinge-
bäck
1 / 4
1 / 3 / 5
140
25 - 50
Rührteigplätz-
chen
1 / 4
-
160 - 170
25 - 40
Eiweißgebäck/
Baiser
1 / 4
-
80 - 100
130 - 170
Makronen
1 / 4
-
100 - 120
40 - 80
DEUTSCH
13