Siemens HF25M6L2 - Handbuch (Seite 41)

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essere riutilizzato in alcun caso, né messo a contatto con altri
alimenti.
■
La carne di manzo, agnello e maiale deve essere prima
disposta nella pentola in modo che la parte grassa sia rivolta
verso il basso.
■
Si consiglia di far scongelare soltanto la quantità di pane
realmente necessaria in quanto il pane diventa presto
raffermo.
■
Estrarre la carne tritata già scongelata dopo averla girata.
■
Il pollame intero deve essere disposto nella pentola dalla
parte del petto, mentre singoli pezzi di pollo devono essere
disposti in modo che la parte con la pelle sia rivolta verso il
basso.
Patate
Avvertenze
■
Patate lesse: tagliare a fette di uguali dimensioni. Ogni 100 g
di patate aggiungere 2 cucchiai d'acqua e un pizzico di sale.
■
Patate lesse con la buccia: utilizzare patate di dimensioni
uguali. Lavarle e perforare più volte la buccia, quindi metterle
ancora bagnate in una pentola senz'acqua.
Riso
Avvertenze
■
Il riso fa molta schiuma durante la cottura. Utilizzare pertanto
una stoviglia alta con coperchio. Impostare il peso lordo
(senza liquido). Aggiungere al riso una quantità di liquido 2 o
2,5 volte superiore.
■
Non utilizzare riso da cuocere negli appositi sacchetti.
Verdure
Avvertenze
■
Verdure fresche: tagliare in pezzi di dimensioni uguali. Ogni
100 g aggiungere 2 cucchiai di acqua.
■
Verdure congelate: per questo programma si può usare
soltanto della verdura sbollentata non precotta. Le verdure
surgelate con crema alla panna non sono adatte. Aggiungere
1-2 cucchiai d'acqua ogni 100 g. Per gli spinaci e il cavolo
rosso non si deve aggiungere acqua.
Tempo di riposo
Al termine del programma di cottura, alcuni alimenti devono
essere lasciati riposare in forno.
Tabella programmi
Testati nel nostro laboratorio
Qui di seguito, viene proposta una selezione di pietanze con le
relative impostazioni ottimali. Inoltre, viene indicata la potenza
microonde più adatta a ciascuna pietanza. Le istruzioni sono
corredate da consigli sulle stoviglie da utilizzare e sulla
preparazione dei piatti.
Avvertenze
■ I valori della tabella valgono sempre per l'introduzione dei
cibi nel vano di cottura freddo e vuoto. Preriscaldare
unicamente se indicato nelle tabelle.
■
I tempi di cottura riportati nelle tabelle costituiscono valori
indicativi e dipendono dalla qualità e dalle caratteristiche
degli alimenti stessi.
■
Presso il servizio di assistenza tecnica o i rivenditori
specializzati è possibile acquistare accessori speciali e
supplementari.
■
Estrarre sempre gli accessori o le stoviglie dal vano di
cottura utilizzando una presina.
Scongelare, riscaldare e cuocere con la
funzione microonde
Le tabelle seguenti riportano le possibilità di cottura e i
parametri di impostazione per il microonde.
I tempi di cottura riportati nelle tabelle costituiscono valori
indicativi che dipendono dal tipo di pentola, dalla qualità, dalla
temperatura e dalle caratteristiche degli alimenti.
Pietanza Tempo di riposo
Verdure ca. 5 minuti
Patate ca. 5 minuti. Far prima scolare l'acqua
formatasi.
Riso da 5 a 10 minuti
N° progr. Alimenti appropriati Ambito di peso in kg Stoviglie
Scongelamento
P1
Carne e pollame ­ Arrosto ­ Pezzi di carne non
spessi ­ Carne tritata ­ Pollo, pollo grande, anatra
0,2-2,0 kg Stoviglia bassa senza coperchio.
P2
Pesce: pesce intero, filetto di pesce, cotoletta di
pesce
0,1-1,0 kg Stoviglia bassa senza coperchio.
P3
Pane e dolci*
Pane, intero, rotondo o allungato, fette di pane, torte
morbide, torte lievitate, torte alla frutta
0,2-1,5 kg Stoviglia bassa senza coperchio.
Cottura
P4
Patate
Patate lesse, patate lesse con la buccia
0,2­1,0 kg Stoviglia con coperchio.
P5 Riso 0,05­0,3 kg Stoviglia alta con coperchio.
P6
Verdura, fresca
Cavolfiore, broccoli, carote, cavolo rapa, porri,
peperoni, zucchine
0,15­1,0 kg Stoviglia con coperchio.
P7
Verdura, congelata
Cavolfiore, broccoli, carote, cavolo rapa, cavolo
rosso, spinaci
0,15­1,0 kg Stoviglia con coperchio.
Prestare attenzione ai segnali che indicano quando mescolare e girare.
* Tranne torte alla panna, dolci alla crema, dolci con glassa o gelatina.