AMICA EHC 12527 E DE - Handbuch (Seite 68)

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est répétée dans des écarts de 3 secondes
pendant environ une minute. Le symbole
clignote ainsi que la température actuelle de
la sonde.
Afin d’éteindre l’alarme, il faut presser un
bouton quelconque, régler le sélecteur rotatif
de fonction du four en position „0“ ou tourner
le sélecteur rotatif du changement de posi-
tions. Après la fin du processus, sur l’afficheur
apparaît le temps actuel.
Il est conseillé d’utiliser la sonde lors d’une
cuisson de plus grandes portions de viande
(1 kg et plus).
Il n’est pas conseillé d’utiliser la sonde de
température pour cuire une viande à l’os et
de la volaille.
En cas de non-utilisation de la sonde de
température, il faut l’enlever de la prise et la
placer en-dehors du caisson du four.
5.5 Utilisation de la thermo-sonde
Une sonde supplémentaire pour mesurer la
température de la viande peut être utilisée par
sa connexion à la prise de la sonde dans le
four. Le symbole de la sonde
mesurant
la température de la viande informe que la
sonde est introduite. La valeur présumée de
la température pour la sonde est de 60°C
et peut être changée à l’aide du sélecteur
rotatif avec une précision jusqu’à 1°C
entre 30 et 90 °C. Pendant le travail dans ce
mode, la température actuelle de la sonde à
viande s’affiche.
Le réglage de la température peut être
changé durant le processus en appuyant
sur le bouton
C . Le réglage préliminaire
de la sonde est affiché et peut être change
à l’aide du sélecteur rotatif . Si aucuns
changements ne sont introduits durant 5
secondes, la température réglée pour le
caisson du four s’affiche. Cette valeur peut
être changée à l’aide du sélecteur rotatif
Le réglage de la température de la sonde à
viande et le réglage de la température du four
seront inscrits dans la mémoire si aucuns
changements ne sont introduits durant 5
secondes ou si le bouton
MENU ou le bouton
C est inséré.
L’afficheur de température montre le temps
actuel, la température actuelle de la sonde
à viande, le symbole
(sonde à viande)
est allumé.
En cas de changement de position du
sélecteur rotatif de fonction du four, le mode
de réglage de la température de la sonde à
viande sera rappelé à nouveau ainsi que le
mode de réglage de température du four.
L’alarme retentit (4 signaux sonores – arrêt
– 4 signaux sonores) après l’obtention de
la température préliminairement réglée. La
séquence des signaux sonores d’alarme
Attention !
Il faut utiliser uniquement la sonde de
température faisant partie de l’équipe-
ment du four.
Genre de viande Température [oC]
Porc 85 - 90
Bœuf 80 - 85
Veau 75 - 80
Agneau 80 - 85
Gibier 80 - 85
Températures pour la thermo-sonde
FONCTiONNeMeNT